Кабачковий терпкий відкрийте рецепти Femme Actuelle Le MAG

рецепти

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1 готове пісочне тісто
  • 4 білих цибулини
  • 1 кіло кабачків
  • 1 банка гірчиці
  • 1 плитка козячого сиру
  • 2 свіжих яйця
  • 1 невелика баночка свіжих вершків
  • Сіль
  • Перець
  • 1 щіпка Herbes de Provence

Етапи підготовки

Готове тісто розкачати в формі для пирогів. Наколюємо його виделкою. Розкладіть велику ложку гірчиці по всій поверхні.

Тим часом наріжте кабачки скибочками після промивання, а також цибулю. Поставте все варитися на повільний вогонь у каструлю. Полийте оливковою олією.

Для сполучного розбийте два яйця у велику миску. Залийте крем-крем, збиваючи суміш. Додайте сіль, перець та зелень провансу.

Коли кабачки та цибуля звариться і трохи запечеться на грилі, вилийте їх у форму для пирогів, подбавши попередньо про спорожнення зайвої олії. Розподіліть їх по всій поверхні.

Додайте сполучний для гомогенізації всього.

Наріжте чотири скибочки козячого сиру і викладіть їх на поверхню пирога.

Поставте все в духовку на 30 хвилин, 180 ° C. Кабачковий пиріг Фенот/Солодкий та солоний

Поради та поради щодо кабачкового пирога

Відкрийте у відео рецепт спірального пирога з морквою та кабачками, безпосередньо натхненний нашим класичним рецептом пирога з цукіні.

Пиріг з цукіні та козячого сиру: для більшої поблажливості ви можете додати в рецепт козячий сир. Для цього, збиваючи яйця з вершками в мисці, додайте нарізаний кубиками козячий сир, перемішайте і полийте тістом.

Пиріг з кабачками і томатами: хочеш сонечка на тарілці? На додаток до кабачків вибирайте нарізані помідори. Розкладіть їх на антипригарному деко, посоліть і поперчіть, збризніть краплинкою олії і випікайте близько 10 хвилин. Потім викладіть їх на тісто з кабачками.

Пиріг з цукіні та тунця: щоб надати страві більше смаку, зробіть ставку на тунця. До збитих яєць і вершків додайте 1 банку тунця, процідіть і кришіть.

Пиріг з цукіні та фета: візьміть 100 г фети, а потім посипте її, розсипавши по пирогу, вже наповненому кабачками та яєчно-вершковою сумішшю. Для цього рецепта не соромтеся зменшити кількість солі, оскільки фета вже солона.

Кабачковий торт без яєць: ви можете усунути яйця з вашої суміші пирогів, замінивши їх на 1 ст ложку гірчиці, 1 ст. вершків і 1 ст. ложка молока. Це воно.