Качина грудка та її соус для барбекю без цукру - 100 сукрів

Порошок ксиліту - пакетик 1 кг

4 особи

40 хвилин

2 Качині грудки
200 г Морква
400 г батату
4 Свіжий квадрат
300 г Зелена квасоля
100 г квасолі
4 зелені спаржі
200 г паризьких грибів

Домашній соус для барбекю

1 невелика цибулина
1 зубчик часнику
30 г. Ксиліт
1 CAS Старомодна гірчиця
4 CAS-кетчуп з низьким вмістом цукру
1 футляр паприки
1 CAS Оливкова олія
3 вустерширський соус CAS
1 CAS Томатний концентрат
10 cl білого вина
Сіль
Перець

Крок 1

Почніть із соусу Барбекю, змішавши всі інгредієнти, включаючи Ксиліт і подбавши про дрібне подрібнення часнику та цибулі.

2-й крок

Перекресліть шкіру качиної грудки і обмажте її домашнім соусом для барбекю, а потім нехай аромати маринаду розсіюються щонайменше 2 години в холодильнику.

Крок 3

Підготуйте квасолю, спаржу, квасолю. Очистіть моркву та солодку картоплю і варіть їх у каструлі при кипінні близько 20 хвилин. За 10 хвилин до закінчення варіння додайте квасолю, спаржу та квасолю.

Крок 4

Після того, як овочі зварилися, киньте свіжі квадрати з солодкою картоплею, приправивши сіллю і перцем, а потім відкладіть.

Крок 5

Щоб приготувати качину грудку, почніть з 8 хвилин на сковороді, шкірою вниз, потім 10 хвилин у духовці при 180 °. Налаштуйте час приготування відповідно до уподобань.

Крок 6

Нарізати гриби соломкою і зварити їх на сковороді з краплинкою оливкової олії, а потім нагріти квасолю та квасолю. Окремо підігрійте суміш солодкого картопляного пюре і свіжих квадратиків.

Крок 7

На сковороді зменште залишок маринаду з соусом для барбекю.

Крок 8

Залишилося лише одягнутись і смакувати !