Качині егільети з рецептом віскі Supertoinette

Прийміть своїх друзів або відсвяткуйте подію за цим рецептом екільєток з віскі-качки.

егільети

    Простий рецепт Звичайний Загальний час: 2 год. 20 хв. Підготовка: 35 хв. Варка: 1 год. 45 хв

Інгредієнти

Рецепт для 2 особи

    10 г родзинок 120 г води (родзинки) 10 г родзинок 30 г легкого масляного пюре) 2,10 г солі 0,50 г свіжомеленого перцю 0,50 г розель-носорогу 20 г легких вершків 2 г цибулі 1 л вода (на пару) 200 г моркви 500 г картоплі 180 г свіжої цибулі 28 г легкого вершкового масла (егільє) 260 г качиних егюльє 40 г віскі 100 г свіжої цибулі 5 г телятини 0,50 г свіжомеленого перцю 1,50 г солі 0,70 г raz el hanout 100 г легкого крему 120 г води

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Порада Супертуанетти

Подавати ці егелетки також із родзинками з рисом, макаронами тощо.

Не рекомендую заморожувати.

Ви можете повторно використовувати це пюре для крокетів, омлетів тощо.

Які вина з цими віскі качині егільєти ? Вино троянди, червоне, турсан або мадіран.

Рекомендовані вина

Насичене біле сухе біле вино, елегантне та неохайне, з відкритим носом та шовковистим небом.

  • > Хороша згода: Saint-jeoire-prieuré - ароматний сухий білий
  • > Дуже хороша згода: Condrieu - ароматний сухий білий
  • > Відмінна згода: Ельзас гран-кру піно гри - досить потужний і круглий сухий білий
  • > Майже ідеальна угода: Alsace grand cru gewurztraminer - ароматний сухий білий
  • > Ідеальний збіг: Ельзаський гевюрцтрамінер - ароматний сухий білий

* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях