Качині егільети з рецептом віскі Supertoinette
Прийміть своїх друзів або відсвяткуйте подію за цим рецептом екільєток з віскі-качки.

-
Простий рецепт Звичайний Загальний час: 2 год. 20 хв. Підготовка: 35 хв. Варка: 1 год. 45 хв
Інгредієнти
Рецепт для 2 особи
-
10 г родзинок 120 г води (родзинки) 10 г родзинок 30 г легкого масляного пюре) 2,10 г солі 0,50 г свіжомеленого перцю 0,50 г розель-носорогу 20 г легких вершків 2 г цибулі 1 л вода (на пару) 200 г моркви 500 г картоплі 180 г свіжої цибулі 28 г легкого вершкового масла (егільє) 260 г качиних егюльє 40 г віскі 100 г свіжої цибулі 5 г телятини 0,50 г свіжомеленого перцю 1,50 г солі 0,70 г raz el hanout 100 г легкого крему 120 г води
Найкращі рецепти у відео
Підготовка
Порада Супертуанетти
Подавати ці егелетки також із родзинками з рисом, макаронами тощо.
Не рекомендую заморожувати.
Ви можете повторно використовувати це пюре для крокетів, омлетів тощо.
Які вина з цими віскі качині егільєти ? Вино троянди, червоне, турсан або мадіран.
Рекомендовані вина
Насичене біле сухе біле вино, елегантне та неохайне, з відкритим носом та шовковистим небом.
- > Хороша згода: Saint-jeoire-prieuré - ароматний сухий білий
- > Дуже хороша згода: Condrieu - ароматний сухий білий
- > Відмінна згода: Ельзас гран-кру піно гри - досить потужний і круглий сухий білий
- > Майже ідеальна угода: Alsace grand cru gewurztraminer - ароматний сухий білий
- > Ідеальний збіг: Ельзаський гевюрцтрамінер - ароматний сухий білий
* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях