Качині грудки з яблуками Супертуанетта рецепт

Ось рецепт качиної грудки з яблуками та медом !

Простий рецепт Звичайний Загальний час: 25 хв. Підготовка: 5 хв. Варка: 20 хв

Інгредієнти

Рецепт для 2 особи

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

1. Приготування яблук. Очистіть яблука за допомогою очищувача, видаліть серцевину за допомогою яблучної серцевини.
   
2. Ми продовжуємо. Видавіть кілька крапель лимона в миску, наповнену водою. Поріжте яблука на чверті. Забронювати в лимонній воді.
   
3. Давайте підготуємо качину грудку для кращого розподілу тепла. Перетинаючи качині грудки шкірою вниз, виготовляючи діаманти.
   
4. Почнемо готувати качину грудку. Варіть качину грудку шкірою донизу близько 6 хвилин на сковороді, жир не потрібен, він буде танути під час варіння. Перець.
   
5. Ми поступово видаляємо зайвий жир. Продовжуйте готувати на тілі близько 5 хвилин. Поступово виймайте жир з каструлі за допомогою столової ложки та миски. Посолити наприкінці варіння. При варінні (розе) тримайте його в теплі.
   
6. Злийте яблучну чверть і просушіть яблука на паперовому рушнику. Помістіть на сковороду і підрум’яніть їх соком качиних грудок.
   
7. Акуратно нехай яблучні чверті підрум’яняться. Коли яблука звариться, додайте мед і зменште вогонь.
   
8. Закінчимо. Наріжте качку скибочками. Додайте його на сковороду, щоб він вбрав цей соус, і подавайте на тарілці: чергуйте по колах скибочку качиної грудки, скибочку яблука і поливайте цим соусом.
   

Порада Супертуанетти

Готування качиної грудки точно відповідає приготуванню корейки з яловичої смужки: синя, рідкісна, середня, дуже готова.

Чи знаєте ви всі характеристики меду та його користь ?

Прочитайте наш файл і, перш за все, відкрийте для себе десятки рецептів меду, щоб пригостити себе: ніжка гомілки з медом, качині грудки з медом та яблуками, легка пекінська качка з медом, медова піца з козячим сиром, смажений камамбер з медом або медовий йогурт знову.

І ось порада, якщо ви не знаєте, як пом’якшити мед.

Рекомендовані вина

Досить потужне сухе червоне вино, досить приємне і дуже злегка деревне, з досить інтенсивним носом і сільськими дубильними речовинами на небі.

• > Хороша згода: Марциллак - досить потужний червоний
• > Дуже хороша згода: Корсиканське вино - досить потужне червоне
• > Відмінна згода: Чорна смородина - досить потужна червона
• > Майже ідеальна угода: Блей - досить потужний червоний
• > Ідеальний збіг: Côtes du roussillon - досить потужний червоний

* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях

---