Качка, гарбуз та 4-спеційний пармен’є відкривають рецепти приготування Femme Actuelle Le

4-спеційний

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 300 г м’якоті гарбуза
  • 1 консервна банка з качки (2 ноги)
  • 1 ст. кокосовий крем
  • 1 ст. 4-спеційна кава
  • 4 ст. кава Панірувальні сухарі
  • 4 Гілочки петрушки плосколистої
  • Сіль
  • Свіжомелений перець

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 210 ° (7 год.). Покладіть качині ніжки для стекання, резервуючи жир.

Наріжте м’якоть гарбуза кубиками. Підрум’яніть їх на сковороді, додавши 2 ст. качиного жиру, 15-20 хв. Додайте кокосовий крем та спеції. Змішати і заправити. Розім’яти виделкою в пюре.

Кістки і подрібніть м’якоть качиних ніг. Змастіть дно 4 окремих рамекінів. Покладіть шар гарбузового пюре, потім шар м’яса, закінчіть пюре.

Посипте сухарями і випікайте 15 хв. Посипте петрушкою і подавайте гарячим.