Кафе Schoellers у Бонні - нова зірка кафе
Мрія в літню ніч у Бонні або як за два тижні стати новою “зіркою кафе” на гастрономічному небі в Бонні
Хто як що? Чому чому чому?
Все це ви можете дізнатись тут, у цій статті. Ходімо…
Хто відкриває тисячу одну кафе в Бонні?
Ральф Шеллерс, народився в Бонні, 30 років. Спочатку Ральф навчався як приватний торговець, але завжди відчував тягу до галузі громадського харчування. Після кількох успішних років роздрібної торгівлі, які насправді не виконали його в довгостроковій перспективі, він змінює свій бізнес і починає працювати у сфері громадського харчування. Маючи 10-річний гастрономічний досвід, Ральф наважується піти на самозайнятість ...
І він бере штурмом кавові серця в Бонні своєю концепцією кафе.
Як зараз?
Магазин дзижчить вже майже 3 тижні, і любителі кави Бонна стікаються до Колмантштрассе натовпом, ніби в Бонні немає інших кафе. І коли вони виходять, вони виходять дуже задоволеними та блискучими очима.
Після того, як попередній "EspressoBar", який, здавалося, пережив 3-4 тижні, з жахом провалився, це не лише трохи дивно для сторонніх людей, але й для самого Ральфа, що його кафе отримує такий масовий позитивний відгук. Звичайно, Ральфу було зрозуміло, що магазин запрацює: він ретельно продумав концепцію, закрутився за плечима в найкрутіших кельнських магазинах і заздалегідь ретельно все спланував і організував! У нього також є багаторічний гастрономічний досвід - але він не очікував цього поспіху.
Цей перший виклик (а саме впоратися з натиском) тепер закінчений, і його команда швидко розширилася двома працівниками, які знаходяться біля нього в пікові часи. Тепер настав час додатково оптимізувати процеси і мріяти про більше ...
ЩО так особливе в кафе Schöllers?
Кафе Schöllers пропонує високоякісну, смачну каву на невеликій кавовій фабриці у 3-куточному куточку, корисні, свіжі та модні смузі-смузі з великою кількістю смачних сезонних фруктів, класичних мюслі та міцних хлібів із різними начинками Звичайно, є свіжоспечені тістечка, трохи випічки з кави, такі як італійське мигдальне печиво та канучіні та фісташкове біскотті, і звичайно різні холодні напої. Тим, хто любить його особливо здоровим, добре подають свіжовичавлені соки.
Кафе Schöllers вирізняється чітким та сучасним інтер’єром та вражає гармонійною концепцією приміщення. Маленькі, навмисно розставлені акценти доповнюють атмосферу, так що в якості гостя ви швидко почуваєтесь комфортно. Любитель кави може знайти місце за високими дерев'яними столиками (з барними стільцями) або в галереї в розслабленому куточку дивана та столах на нормальній висоті.
ЯК ТАК
Як вже згадувалося вище, Ральф давно планував займатися бізнесом і ... як це іноді буває, потрібне місце потрапило до потрібної людини в потрібний час, а потім це зробило BOOM!
ЧОМУ чи МОЄ ВИСНОВОК
У Бонні вже є безліч кафе - так навіщо ще одна?
На мій погляд, у Бонні все ще занадто мало цього типу концепції кави - сучасна, модна, справді гарна кава в якості баріста і начальник, який не лише вкладає справжню пристрасть у свою роботу, але й налаштовує своїх клієнтів на гарний настрій з в дорозі.
Ральф опанував мистецтво приготування кави в найтонших нюансах! Залежно від погоди, він регулює тиск і ступінь помелу кави, щоб викликати найкращий аромат з його зерен.
На мої очі, Café Schöllers відповідає абсолютній гарматі модного кавового наркомана великого міста (якщо сказати дещо упереджено та узагальнено) - навіть якщо Бонн може не належати до класичного великого міста. Тим не менш, ви знайдете тут безліч людей, які люблять свіжий, сучасний дотик цього IN-кафе, а також хочуть понюхати маленький великий широкий світ. Я думаю, трохи столичного чуття в кав'ярні Бонна!
ЧОМУ ...
Я буду повідомляти про це тут, на "Вамілі"?
- кава справді дуже смачна і на даний момент є моїм абсолютним номером один - є також альтернативи кокосовому та соєвому молоку та коров’ячому молоку
- адже ви можете замовити веганські миски для смузі на додаток до фантастично смачного веганського хліба з авокадо!
Як тільки Ральф та його екіпаж влаштуються, пропозиція веганів, швидше за все, також буде розширена 🙂. (Я майже впевнений у цьому - тому що я сиджу там досить часто, щоб пам’ятати bes - крім того, веган не тільки здоровий, але ще й справді в цьому магазині!)
Тож, якщо ви хочете познайомитись зі мною або хочете переконатись у якості їжі та напоїв у кафе Schöllers, обов’язково заїжджайте туди! Але будьте обережні: ризик залежності 😉
Детальніше про Schöllers ви можете знайти в Інтернеті тут:
Будьте здорові та щасливі!
Ваша Анна