Кафедра харчування та харчових технологій; Міністерство охорони здоров’я та

Стаття 86: Департамент харчових та харчових технологій, який знаходиться під керівництвом директора, відповідає за визначення, контроль за виконанням та оцінку політики та стратегій у питаннях харчування та харчових технологій.

кафедра

Як такий, він включає такі Послуги:

  • відділ харчових технологій та гігієни;
  • Служба харчування та моніторингу;
  • кафедра профілактики та мікроелементів;
  • відділення годування немовлят та маленьких дітей.

РОЗДІЛ I: Служба харчових технологій та гігієни (STHA)

Стаття 87: Департамент харчових технологій та гігієни відповідає за:

  • Визначати та оцінювати політику та стратегії у питаннях технології та гігієни харчових продуктів;
  • Координувати та контролювати всю діяльність, пов’язану з безпекою харчових продуктів;
  • Організувати оперативні дослідження з метою вдосконалення технологій переробки та збереження місцевих харчових продуктів;
  • Забезпечити застосування законодавчих та нормативних документів щодо харчових продуктів;
  • Надавати технічну та наукову підтримку структурам контролю якості харчових продуктів;
  • Сприяти системі аналізу ризиків та небезпек, щоб гарантувати безпеку харчових продуктів на національній території;
  • Виявляти потреби реагувачів продуктів харчування та споживачів та відповідати на них;
  • Сприяти процесам агропродовольчої переробки та біотехнології.

РОЗДІЛ II: Служба підтримки та нагляду за харчуванням (SPCSN)

Стаття 88: Служба харчового догляду та моніторингу відповідає за:

  • Визначити та оцінити політику та стратегії контролю за харчуванням;
  • Створити систему інформації про харчові продукти та харчові продукти;
  • Розробити посібники та/або протоколи з питань харчування для недоїдаючих дітей, вагітних та жінок, що годують груддю, та людей, які живуть з ВІЛ/СНІДом;
  • Підтримка закладів охорони здоров’я у харчуванні;
  • Координувати та контролювати дії партнерів у галузі харчування;
  • Забезпечення обізнаності населення з питань харчування;
  • Сплануйте, проведіть обстеження харчових продуктів та продуктів харчування.

РОЗДІЛ III: Служба профілактики та мікроелементів (SPM)

Стаття 89: Служба профілактики та мікроелементів відповідає за:

  • Визначити та оцінити політику та стратегії щодо мікроелементів;
  • Сприяти споживанню йодованої солі;
  • Оцінити сторожові сайти в контексті розладу дефіциту йоду (IDD);
  • Пожвавити та зміцнити сторожові сайти, надаючи Набори;
  • Для оцінки відсотка матерів із середньою та важкою анемією, які отримують препарати заліза;
  • Забезпечення обізнаності громадськості.

РОЗДІЛ IV: Служба годування немовлят та маленьких дітей (SANJE)

Стаття 90: Відділ годування немовлят та маленьких дітей відповідає за:

  • Визначити та оцінити політику та стратегії щодо годування немовлят та маленьких дітей;
  • Забезпечити сприяння виключному вигодовуванню та прикорму;
  • Забезпечити обізнаність населення з питань годування немовлят та маленьких дітей.