КАКІКІ з ГЕМОМ і ГРІХОМ (без білого борошна Без цукру Без вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана
Залежно від форми, ви можете назвати їх лінзером 😏, але я не хочу, щоб ви думали, що у мене тут є препарат, який не введе вас у дієтичну сферу. вони дуже смачні, і візуально я переконана, що вони вас приваблюють 😋
Днями я показав вам, як робити круасани з варенням, і сказав, що тісто дуже універсальне, тому що воно легко розтягується і формується, щоб ми могли отримати всілякі дієтичні солодощі.
Для цього печива ми змінюємо кількість інгредієнтів, але приготування тіста залишається незмінним.
З кількостей нижче я отримав 20 печива.
інгредієнти:
- 2 яйця
- 60 грам цільнозернового борошна
- 80 грамів Fiber Mix без вуглеводів
- 80 грам суміш для вафель без вуглеводів - NoCarb
- 40 грамів сухого знежиреного молока≤1% жиру
- 40 грам пшеничної клейковини
- 1 пакетик сухих дріжджів (розчинених у невеликій кількості теплої води) або 1 пакетик розпушувача (змішаного в борошні)
- щіпка солі
- 250 мл знежирене або напівжирене молоко
- підсолоджувач
Я використав 100 грам нового підсолоджувача - Підсолоджувач зі стевією 1: 1 - Зелений цукор Преміум (якщо ви любите солодше або використовуєте інший підсолоджувач - дозуйте відповідно до смаку та враховуйте, яким солодким варенням ви їх наповнюєте)
Для начинки:
Можна використовувати будь-який вид варення, приготованого без цукру, у мене було варення з абрикосів, рецепт знайдіть ТУТ. У дієті дукан використовуйте варення з фруктів, прийняте як інгредієнт, що переноситься, або варення з гарбуза в білкові та овочеві дні на стадії круїзу. Дієта настільки дозволена, що ви можете складати безліч комбінацій необмежених кількісно дозволених інгредієнтів та допустимих, але кількісно обмежених інгредієнтів.
Подрібнене ядро волоського горіха - в дієті дукан, яка використовується в помірних кількостях, знайдіть ТУТ, як його їсти.
Якщо варення у вас занадто м’яке, змішайте його з 1-2 столовими ложками манної крупи без вуглеводів - залежно від кількості використаного варення, додайте більше, якщо потрібно.
Як приготувати тісто можна дізнатись ТУТ із використанням вищевказаних інгредієнтів.
Тож я замісив тісто, і воно виглядає так:
Розділіть його на дві рівні частини на стільниці, змащеній невеликою кількістю олії (або кокосовим горіхом, або оливками).
Викладаємо шматок в тонкий лист приблизно. 0,3 см. і виріжте основу печива з круглою/сердечковою формою або будь-якою іншою формою, яку ви маєте і хочете.
Я вирізав 20 штук як основу. Різання робиться поступово, з решти тіста знову викладаємо лист і повторюємо, поки ми не закінчимо тісто.
Помістіть основу печива в деко, застелений папером для випічки або силіконовою фольгою.
Викладіть другий шматок тіста і виріжте верх печива меншої форми, щоб в середині вийшло порожньо, як на малюнках.
Потрібно трохи більше роботи, щоб надати вкладиш вигляду, але повірте, воно того варте, і тісто дуже легко формувати і працювати з ним, воно не липке, використовуючи лише лист масла на стільниці та дерев’яну качалку.
Змішайте варення з волоським горіхом (від волоського горіха можна відмовитись) і при необхідності додайте манну крупу без вуглеводів, щоб вона загусла.
У нас є два способи випікати це печиво. Ви можете запекти вирізані фігури як основу і ті, що зверху, в розігрітій духовці до 180 градусів, поки вони злегка не підрум’яняться, а потім склеїти разом з варенням. Або варіант, який я вибрав, ви можете додати варення на основу, поверх якого ми приклеюємо вирізану поверхню, а потім випікаємо їх.
Отже, якщо ви виберете мою версію, покладіть чайну ложку варення на основу печива і розподіліть його рівномірно. Якщо ви обираєте цю процедуру, важливо, щоб у вас не було м’якої начинки, яка потече під час випікання.
Помістіть вирізану частину зверху всередину і злегка притисніть її рукою.
Наступного разу я зроблю версію з попередньою випічкою, а потім склеюванням печива з варенням, я переконана, що вони смачні і так далі 🤗
Випікайте печиво в розігрітій духовці до 180 градусів до легкої рум’яності, приблизно. 30 хв. залежно від кожної печі.
Тепер не сподівайтесь, що вони будуть пухнастими та ніжними, як лляне насіння з білим пшеничним борошном, цукром та маслом, але я точно скажу вам, що вони смачні 😋
У дієті dukan печиво з джемом не містить вівсяних висівок, тому ви можете насолоджуватися ними та споживати в інших стравах, таких як повсякденний хліб, фокачча, палички тощо. страви всіх видів, які ви знайдете в блозі.
Ризикуючи повторитись, кажу вам чесно! Мені подобається "кокарая" 😛 Мені нічого робити 😉 Якщо я щодня зупиняюся у кожній кондитерській, хоча знаю, що це не корисно, бо смак дурить мозок 😉 це означає, що я набираю небажаних кілограмів, і це недобре!
Ahaaaa, і не забуваймо, для початківців дієт dukan 😉, як я звик у кожному моєму рецепті, я залишаю вам детальну інформацію про те, як споживати отримані препарати.
Тісто, якщо ви використовуєте оливкову олію (а не кокосове), у вас буде лише один інгредієнт, що переноситься - борошно з цільного борошна, кількість, яку можна споживати за 3 дні з етапу круїзу. Таким чином, ви можете споживати друге переносиме - кількість фруктів, варення або желе, приготовлених з 300 грамів фруктів, що переносяться, у раціоні (100 грамів/день). подивитися Оновлений перелік продуктів харчування, що переноситься ТУТ .
Порошок з сухого знежиреного молока або підсолоджувача!
Нім! ням!
Поділіться рецептом зі своїми коханими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують здорових ідей.
Почніть ранок з кави та солодкого печива без докорів сумління 😋
Будьте щасливі і в формі!
Майте гарний апетит !
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !
Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.
Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.