Кальцій у щоденному раціоні та ризик розвитку раку
Колоректальний рак
Зв'язок між кількістю кальцію у щоденному раціоні та ризиком раку товстої кишки досі остаточно не встановлений, хоча з цим було проведено кілька досліджень. Проблема випливає з того, що різні дослідження ролі кальцію в профілактиці раку товстої кишки дали різні результати.
Деякі дослідження припускають, що більш високе споживання кальцію в щоденному раціоні (як з природних джерел, таких як нежирні молочні продукти та харчові добавки) пов'язане зі зниженням ризику раку товстої кишки. (пор. Спосіб життя та рак товстої кишки: Оцінка факторів, пов’язаних з ризиком, - Американський журнал епідеміології 1999; Кальцій, вітамін D, вплив сонячних променів, молочні продукти та ризик раку товстої кишки - Контроль раку, 2000; Модуляція аномальних епітеліальних клітин товстої кишки розповсюдження та диференціація з нежирною молочною їжею - вид. JAMA 1998; Європейські випробування дієтичних добавок для профілактики раку - Аннали Нью-Йоркської академії наук 1999.
Інше дослідження визначило, що споживання харчових добавок на основі карбонату кальцію відіграє роль у зменшенні ризику розвитку аденоми товстої кишки (доброякісної пухлини), яка є попередником раку товстої кишки, але невідомо, чи це має остаточний ефект. зниження ризику розвитку раку. (пор. добавки кальцію для профілактики колоректальної аденоми - The New England Journal of Medicine 1999).
Інше дослідження зв’язку між дієтою та раком товстої кишки, проведене у 135 000 чоловіків та жінок у Сполучених Штатах, прийшло до висновку, що люди, які споживають від 700 до 800 мг кальцію на день, мають на 40-50% вищий ризик. невеликий рак лівої частини товстої кишки (Споживання кальцію та ризик раку товстої кишки у жінок та чоловіків - Журнал Національного інституту раку 2002).
Дослідження дослідників медичного центру Рабін в Ізраїлі в 2008 р. Щодо зв'язку між кальцієм та ризиком розвитку колоректальних поліпів говорить, що хоча були знайдені дані, які свідчать про те, що більша доза кальцію в щоденному раціоні може сприяти помірній мірі. у профілактиці колоректальних поліпів недостатньо доказів, що рекомендують широко застосовувати препарати кальцію для запобігання ризику колоректального раку.
Ряд інших досліджень привів до думки, що немає переконливих доказів між кількістю кальцію у щоденному раціоні та ризиком раку товстої кишки. (Кальцій не захищає від колоректальної неоплазії - Епідеміологія 1996; Вплив добавок кальцію та вітамінів на проліферацію клітин раку товстої кишки при раку прямої кишки. Cancer Invest 2000; Кальцій, вітамін D та рак прямої кишки: Огляд епідеміологічних доказів - Cancer Epidemiology Biomarkers & Профілактика 1998).
На закінчення, хоча деякі дослідження вказують на можливу захисну роль кальцію або нежирних молочних продуктів проти раку товстої кишки, для підтвердження цієї ролі кальцію потрібні інші дослідження.
Рак простати
Деякі дослідження припускають, що велике споживання кальцію (600 мг/день і до 2000 мг/день і більше) та/або щоденне вживання 2,5 порцій молочних продуктів можуть бути пов'язані з підвищеним ризиком раку передміхурової залози.
Однак ці дослідження мають спостережливий характер і не є клінічними випробуваннями, і як такі не можуть встановити певний причинно-наслідковий зв'язок між споживанням кальцію та ризиком раку передміхурової залози.
Інші дослідження вказують на дуже слабку ланку, відсутність будь-якої або навіть протилежної зв'язку між споживанням кальцію у щоденному раціоні та ризиком раку простати.
Таким чином, взаємозв’язок між споживанням кальцію, молочними продуктами та ризиком раку простати залишається незрозумілим. В даний час рекомендується, щоб чоловіки віком від 19 років споживали від 1000 до 1200 мг на день і не перевищували максимальну добову дозу кальцію в 2500 мг/день.
Джерело: Національний інститут охорони здоров’я США, Управління з харчових добавок