Кабачкові спагетті з тартаром для фази дієти
Чи знали ви, що спагетті болоньєзе - одна з найпопулярніших страв серед німців? Італійці посміхалися б нам, хто воліє їсти своє рагу з меншою локшиною. Щоб вам не довелося обійтися без цієї страви під час дієти, ви можете просто поміняти звичайні спагетті на спагетті з кабачків! Ми покажемо вам, як це зробити, у нашому рецепті.
Для 4-й Вам потрібні порції:
| кількість | інгредієнти |
| 0,75 літра | Овочевий відвар |
| 250 г. | Тартар (яловичий фарш) |
| 2 | цибуля |
| 1 | зубчик часнику |
| 1 | червоний перець |
| 2 | великі помідори |
| за потребою | Спеції z. Б. материнка, базилік, розмарин |
| 4-й | кабачки |
| 1 | Зелена цибуля |
| за потребою | свіжий перець чилі |
Підготовка:
- Подрібніть овочі, крім кабачків.
- Зварити овочевий бульйон в окремій каструлі.
- Фарш енергійно обсмажте на розігрітій сковороді з покриттям.
- Додайте до тартару цибулю і часник і смажте, поки цибуля не стане напівпрозорим.
- Потім додайте нарізану кубиками паприку і помідори і знову доведіть до кипіння.
- Поступово влийте тире бульйону до досягнення бажаної консистенції.
- Ви можете використовувати томатну пасту, щоб загустити соус, якщо це необхідно.
- Залиште соус ще трохи тушкувати на найнижчому рівні і час від часу перемішуйте.
- Нарешті, приправте болоньєз сіллю і перцем. Для чудового середземноморського смаку приправте соус базиліком, орегано та італійськими травами.
- Поки соус тушиться, ви можете приготувати спагетті з кабачків.
- За допомогою спеціальної спіральної кусачки ви можете буквально чаклувати спагетті з кабачків "в найкоротші терміни".
- Коротко викладіть кабачкові спагетті на сковороду для смаження.
- Потім кабачки трохи готують на пару.
- Використовуйте решту овочевого бульйону і після смаження глазуруйте ним кабачки.
- Не готуйте занадто довго, спагетті з кабачків дуже швидко розм’якнуть. Спагетті також заправляється сіллю і перцем.
- Розкладіть кабачкові спагетті з соусом Болоньєзе на тарілці і прикрасьте чилі та рулетами з зеленої цибулі.
- Якщо у вас немає часу приготувати кабачкові спагетті, ви також можете використовувати локшину з низьким вмістом вуглеводів. Ви також можете знайти їх у нашому Інтернет-магазині.
- Бажаємо вам приємного апетиту!
Харчові цінності:
Калорії на порцію: 175 ккал
Відповідальним редактором/відповідальним за вміст згідно з § 55 II RStV є Крістіан Кронбюгель