Kale & Me GmbH Sustainability & CR LifeVERDE
Kale & Me GmbH
Адреса:
Аванс 53
20459 Гамбург
Ми - гамбургський магазин соків Kale & Me і виробляють соки та шот з холодного віджиму. Для виробництва ми використовуємо лише свіжі фрукти та овочі, більшість з яких отримуємо у регіональних фермерів. Особливість наших соків випливає з процесу виготовлення та терміну придатності: для збереження вітамінів та поживних речовин у нашій сировині наші соки пресуються та забезпечують термін придатності без впливу тепла. Ми спеціально покладаємось на давно відому, але нещодавно інтерпретовану технологію: обробка високим тиском (процес ГЕС). У порівнянні з традиційними процесами придатності, такими як пастеризація, процес ГЕС не має тепла, а тисне на наші соки. Це дозволяє нам зберігати чутливі до нагрівання вітаміни та поживні речовини у високоякісній сировині.
Kale & Me виступає за регіональність та стабільність! З моменту заснування нашої компанії в травні 2015 року, ми приділяємо увагу захисту навколишнього середовища, вирівнюючи наші процеси та відповідно оптимізуючи інші дії.
Ми виробляємо в старій країні Гамбурга! Хоча багато конкурентів виробляють свою продукцію за кордоном з причин витрат, ми з самого початку прийняли свідоме рішення виробляти продукцію в регіоні. Це означає, що ми не лише безпосередньо беремо участь у продукті, але й одночасно підтримуємо регіональну економіку. Крім того, ми можемо уникати довгих транспортних шляхів за допомогою регіонального виробничого об’єкту. Земля Альте - це найбільший сусідній район вирощування фруктів у Північній Європі - тому ми оточені більшістю нашої сировини і купуємо її безпосередньо в регіоні.
Ми використовуємо стійку сировину! Для виробництва наших соків ми не лише постачаємо переважно регіональні інгредієнти, але й звертаємо увагу на все, що пов’язано з продуктом матеріалів, на стійкість. Тому наші соки надсилаються в упаковках, які містять Солома ізольовані є. Солома є побічним продуктом врожаю зерна і зазвичай залишається невикористаною. Солом'яні вкладиші, які ми використовуємо, виготовляються навіть з відновлюваною енергією і підлягають вторинній переробці. Наші пляшки також можна повернути до циклу переробки: вони виготовлені з 30% переробленого пластику і на 100% переробляються.
Ми повторно використовуємо наші матеріали! Ми використовуємо картонні коробки, пакети з льодом та солом’яні вкладки для доставки наших соків нашим клієнтам. Ми пропонуємо нашим клієнтам можливість безкоштовно надіслати нам ці матеріали назад, щоб вони могли бути використані знову при пакуванні нової упаковки. Для цього наші клієнти отримують флаєр зі своїм пакунком, на якому ми поетапно пояснюємо зворотне відправлення, а також ярлик для повернення. Інші називають це переробкою - ми називаємо це Калецилінг.
Ми сприяємо екологічному різноманіттю! Влітку 2018 року - відповідно до відкриття власного виробництва - ми запустили лінію соків Naturally Nordic. За ним стоять 3 органічні соки на основі яблук, за якими наш проект "Дерева для кімнат для комах " стоїть - бо: Цей сік садить дерева! На кожні 250 пляшок наших натуральних скандинавських соків ми садимо одну липу в країні Альтес. Таким чином ми забезпечуємо продовольство комах та сприяємо екологічному різноманіттю регіону. Ми починаємо з походження наших соків та їх сировини: комах. Без бджіл, джмелів тощо, сільськогосподарський урожай фруктів та овочів був би набагато нижчим. І оскільки багатьом видам вже загрожує зникнення, ми своїм проектом хочемо щось повернути природі!
Регіональність, стійкість, захист навколишнього середовища - кожен наш крок роботи ми базуємо на цих трьох аспектах. І ми починаємо з походження наших соків та їх сировини: комах! Без бджіл, джмелів, метеликів тощо, сільськогосподарський урожай фруктів та овочів був би значно нижчим.
Насправді багатьом видам вже загрожує зникнення. Тим важливіше вжити заходів проти цього! Своїм проектом «Дерева для комах» ми сприяємо збереженню популяцій комах: ми садимо липи для забезпечення продовольства комах. Таким чином ми збільшуємо екологічне різноманіття та робимо значний внесок у захист видів.