Кальмари зі швейцарським мангольдом та картоплею Італійський рецепт - Страви смачні

Кальмари з картоплею та мангольдом

Прийшов другий урожай мангольда на моєму маленькому полі! Після кішу я визначився з дуже особливим рецептом італійської кухні: кальмари з картоплею та мангольдом. Я можу сказати вам, що це вірш! І низькокалорійний теж! В основному ідеальна страва на літо.

Що не означає, що восени він теж не смачний. Чудова річ у восьминога з картоплею та швейцарським мангольдом полягає в тому, що в цій страві поєднуються дуже різні смаки, яка в основному поєднує в собі дві основи італійської кухні. Цей рецепт сягає корінням у кухню Сицилії.

Ніжний восьминіг означає кухню прибережної смуги, для якої характерні рибні страви, тоді як горіхово-пряний смак мангольда та картоплі приносить аромати з багатих овочами страв углиб країни. Ви дізнаєтесь, як чудово гармонують ці смаки між собою, якщо приготувати кальмари з картоплею та мангольдом.

Що й казати, ця страва з кальмарів надзвичайно корисна для здоров’я. Навряд чи якісь калорії та майже нульовий жир, але багаті вітамінами, мінералами та білками.

---