КАЛЬМУДИ з ЧЕСНИКОМ І ВИНОМ (з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана

Оскільки я дуже люблю морепродукти, і ми часто не знаходимо їх свіжими, ми вибрали заморожені кільця кальмарів.

Потрібно також визнати, що я не наважувався чистити свіжих кальмарів, хоча переглядав безліч підручників, як чистити 😉

Я кажу, що обраний варіант - це добре, бо він швидкий, а особливий смак виходить від маринаду, який дуже легко приготувати.

Хоча це вважається делікатесом, поки я не скуштував його хоча б раз, я не дуже переконався, тоді я закохався безповоротно 🙂

інгредієнти:

300-400 грам кільця кальмарів (свіжих або заморожених)
3-4 зубчики часнику
пучок зеленої петрушки
50 мл білого вина (у дієті Дюкана, що переноситься їжею - круїз - 3 столові ложки на день)
2 столові ложки оливкової олії
сік половини лимона
паприка (або гострий перець - за бажанням)
сіль
перець
материнка
базилік

Спосіб приготування:

Подрібніть велику петрушку та змішайте її з роботом разом з рештою інгредієнтів, крім оливкової олії.

Як я вже казав вам, у мене були заморожені кільця кальмарів, тому я дав їм розморозитися, а потім добре промив їх під проточною холодною водою.

Отриманим маринадом залийте кільця кальмарів, перемішайте, накрийте харчовою поліетиленовою плівкою і залиште миску охолоджуватися приблизно. 30 хв.

У антипригарну миску (вок) наливаємо оливкову олію першого віджиму, в яку додаємо кільця кальмарів.

Додайте весь маринад і дайте йому закипіти, спочатку накрийте кришкою, потім візьміть кришку і залиште, поки вона не зв’яжеться і не впаде. Це не триває більше 15 максимум 20 хв.

У дієті Дюкана препарат можна вживати, починаючи зі стадії круїзу, як у дні чистого білка (PP), так і в дні білка та овочів (PL).

Також слід збризнути лимонним соком і трохи подрібненої зеленої петрушки при подачі, смачно і смачно!

Я їх їв різкість і вони мені дуже сподобались, тим більше, що вони такі прості у приготуванні, не єдині, тому що вийшли дві "серйозні" порції 😛

Не крутіть носом, це справжній делікатес

Я більше не відчував бажання і не писав, поки не з’їв, бо… написати статтю про їжу натщесерце, це не дуже добре працює 😛

Відважтесь і готуйте з упевненістю, адже вам не доведеться чекати відпочинку на Лефкаді, де незліченні таверни спокушають вас делікатесними стравами з морепродуктів 😉