КАЛОРІЇ Буріто
100 г бурріто приносять вам:
Скільки калорій в Бурітос ?
Буріто - з мексиканської та техасько-мексиканської кухні. Це коржик, наповнений такими інгредієнтами, як м’ясо, квасоля, салат, гуакамоле, сир тощо. Коржик згортається у своєрідний циліндр, який можна їсти на тарілці, але також руками. З огляду на різноманітність інгредієнтів, що використовуються для гарніру, важко дати точну оцінку калорійності, яку забезпечують бурріто. Однак у середньому вони містять 206 калорій, включаючи 6 г білка, 33 г вуглеводів і 6 г жиру.
Ти знав ?
Слово буріто означає «маленький ослик» іспанською мовою. Можливо, це слово використовувалося для позначення цієї страви через подібність між згорнутою коржиком та багажем, який могли перевозити осли, особливо згорнуті ліжка. У деяких районах Мексики буррито також називають "flauta", що по-французьки означає "флейта".
Походження буріто
Важко точно сказати, звідки походить буррито в їх сучасному вигляді. Загальновизнано, що вони з американсько-мексиканської громади. Деякі вважають, що винахідниками були вакероси північної Мексики в 19 столітті. Інші вважають, що вони польові працівники Каліфорнії. Але є також багато історій, які стосуються створення бурріто, більшість, очевидно, належать до фольклору. Проте ми знаємо, що до розвитку сучасного бурріто коржі, що використовувались у рецептах, виготовляли з кукурудзяного, а не пшеничного борошна, як це часто буває сьогодні.
Буріто для дієти
Буріто не обов'язково найкраща їжа для дієти, оскільки коржики забезпечують вуглеводи з високим глікемічним індексом, а наповнення часто жирне. Однак не потрібно списувати цю страву, можна зробити деякі заходи, щоб зробити її здоровішою. По-перше, слід уникати приправляти буррито занадто багатими інгредієнтами, такими як вершки або сир. Крім того, ви можете використовувати нежирне м’ясо, як куряча грудка. Нарешті, якщо залити свій рулет достатньою кількістю овочів, загальний глікемічний індекс вашого бурріто впаде, що є корисним. Остання порада: якщо ви хочете уникати споживання занадто багато калорій, очевидно, що ви також повинні регулювати кількість з’їденого бурріто.