КАЛОРІЇ Яєчний білок
100г яєчного білка дає:
Скільки калорій в яєчному білку ?
Яєчний білок - частина яйця, яка оточує і захищає жовток. Яєчний білок - це переважно вода та альбумін - білок, який надає яєчному білку слизову сторону. Яєчний білок є важливим джерелом білка і забезпечує мало жиру. Насправді вони забезпечуються виключно яєчним жовтком. Вживання 100 грам яєчного білка забезпечує 44 калорії. Також зверніть увагу, що яєчний білок багатий на такі вітаміни та мінерали, як калій, магній, фосфор, натрій, кальцій та вітаміни групи В.
Як вибрати яйця ?
Залежно від обраного типу яєць, у вас не однакові харчові цінності. Однак є кілька порад щодо порівняння яєць, що продаються в супермаркетах. Для цього просто зверніться до номера, написаного на яйцях. Це коливається від 0 до 3. Ця цифра вказує, з якого виду вирощування виробляються яйця. Таким чином, 0 позначає органічне землеробство, а 1 вказує на те, що яйця відкладали кури, вирощені на відкритому повітрі. Яйця, позначені 2, походять від курей, вирощених на землі, так, але які ніколи не бачать світ, а ті, що мають номер 3, походять від курей, вирощених у акумуляторі. В ідеалі слід віддавати перевагу яйцям, позначеним 0, оскільки вони поєднують повагу до добробуту тварин та харчових переваг завдяки природній дієті та їжі без ГМО.
Яєчний білок для спортсмена
Оскільки яєчний білок багатий білками і має низький вміст жиру, його настійно рекомендують використовувати у спортивному харчуванні. Таким чином, він зможе живити м’язи, оскільки їм потрібен білок для підтримки та розвитку. Однак, на відміну від того, що деякі фільми могли передавати ідею, спортсмен не повинен вживати сирий яєчний білок. Дійсно, якщо він хоче отримати користь від усіх білків у яєчному білку, краще вживати його у вареному вигляді. Оскільки після варіння яєчні білки є більш засвоюваними, а білки білків використовуються краще. Насправді, в сирому яєчному білку, який потрапляє всередину, лише 50% білків використовується проти 85-90% для вареного яєчного білка. Порада культуриста для рецептів омлету та омлетів - використовувати один жовток для кількох білків.
Яєчний білок для дієти
Що стосується спортсмена, яєчний білок рекомендується як частина дієти, оскільки він низькокалорійний і нежирний. Крім того, завдяки високому вмісту білка, яєчний білок може запобігти втраті м’язів і замінити червоне м’ясо тим, хто його не їсть. Тому яєчний білок має багато переваг, які слід споживати, без ризику для лінії.