Овочеві та фруктові соки для дітей
Овочеві та фруктові соки для дітей - оптимальний спосіб введення вітамінів у здорову склянку. Але як правильно готувати і які необхідні кількості залежно від віку?
Доктор Симона Печек, педіатр, вважає, що кожна дитина повинна отримувати овочеві та фруктові соки, оскільки таким чином малята отримують високу концентрацію вітамінів та мінералів для здорового розвитку, а також низку амінокислот для росту. Ці поживні речовини необхідні для фізичного розвитку.
Діти, які вживають свіжі соки, також споживають свіжі овочі та фрукти, що є великим плюсом. І оскільки вони вивчили основи здорового харчування, вони мають міцну основу, яка допоможе їм вести здоровий спосіб життя в подальшому житті.
Користь овочевих та фруктових соків для дітей
- Діти ростуть. Свіжі соки - чудовий спосіб отримати високу концентрацію поживних речовин, надзвичайно важливих для фізичного розвитку.
- Діти, які регулярно п’ють свіжі соки, мають менший ризик захворіти в порівнянні з тими, хто цього не робить.
- За допомогою соків можна вводити нові продукти в раціон дитини. Сильні смаки, як лимон, можуть замаскувати більш витончені смаки, як шпинат, що іноді змушує маленьких крутити носом.
- За допомогою соків ви можете розширити асортимент їжі дитини і, таким чином, забезпечити йому збалансоване харчування.
Овочеві та фруктові соки для дітей. Найкращі фрукти та овочі для соку
Крок 1: Найголовніша порада - розпочати «операцію соком» якомога простіше, а потім ввести нові смаки в раціон дитини.
За допомогою свіжого соку можна замаскувати певні аромати шпинату або брокколі, але зверніть увагу на чутливість шлунка дитини. Почніть з фруктів та овочів, які він знає. І лише через кілька тижнів можна поступово вводити новий овоч або фрукт.
Для найменших яблука та морква найкращі, оскільки вони найпопулярніші. Тільки після того, як дитина звикне до соку, можна вводити фрукт або овоч.
Крок 2: Після того, як ви представили яблука та моркву, ви можете спробувати щось інше. Тільки майте на увазі, що овочі не дуже приємні для найменших, і для їх звикання знадобиться час. Ви також можете додати буряк, але незалежно від нещодавно введеного овоча, ви завжди повинні додавати фрукти, щоб зберегти його солодкий, звичний смак.
Крок 3: Чим зеленіші овочі, тим вища їх харчова цінність. Зберігайте морквяно-яблучну основу, до якої можна додати брокколі, цвітну капусту, капусту, селеру, огірок, салат, шпинат, капусту або ріпу. Чим зеленіші овочі, тим більше вам доведеться компенсувати смаком зеленого яблука або лимона.
Крок 4: Якщо все пройшло добре, можна починати експериментувати з іншими комбінаціями. Переважними є сезонні овочі та фрукти, ті, що готуються в нашій країні, за винятком привезених з екзотичних країн.
Посібник з фруктових та овочевих соків за віком
Немовлята до двох років. Дітям, як правило, не потрібні соки, особливо якщо вони були на грудному вигодовуванні. Немовлята народжуються з ідеальним вмістом поживних речовин і потребують поживних речовин у соках лише тоді, коли вони починають зазнавати впливу менш здорової їжі.
Діти 2-3 роки. Коли починається тверда дієта, слід автоматично включати у свій раціон фрукти та овочі. І це те, що вам потрібно робити з самого початку. Тільки тоді, через два роки, можна починати готувати фруктові соки, такі як банан, яблуко, манго, а також овочі, такі як помідори, авокадо або варена картопля.
4-8 років. Зокрема, після запуску дитячого садка ви вже не зможете дуже добре контролювати раціон своєї дитини і, мимоволі, матимете доступ до менш поживних продуктів, що спричинить потребу у свіжих соках.
Почніть з 60 мілілітрів соку, розведеного такою ж кількістю води. Стабілізувавшись при такому споживанні, ви можете почати збільшувати кількість, але все одно розбавлене.
9-12 років. Якщо в цьому віці вони починають пити соки, можна починати з 100 мл соку, розведеного стільки ж водою. Пізніше ви можете без проблем дати йому 120 мл розведеного соку. Але не давайте більше цього, оскільки занадто багато соку може призвести до діареї.
Через 12 років. Підлітки можуть спокійно випити 250 мл нерозведеного соку.
Що потрібно знати про дитячі фруктові та овочеві соки?
- Діти набирають вагу від вживання соку?
Це міф, що соки призводять до ожиріння. Свіжі соки містять природний цукор (фруктозу), який організм дитини легко засвоює. Дослідження постійно підтверджують, що не існує зв'язку між споживанням свіжого соку та ожирінням у дітей.
- Свіжі або пляшкові соки?
Замінників свіжих овочевих та фруктових соків не існує. Не давайте дитині розлитого в супермаркетах соку, навіть якщо там написано, що він призначений для дітей, навіть якщо він написаний із свіжих фруктів або з доданим кальцієм, або будь-яка інша знахідка на етикетці. Комерційні соки не містять більше 10% фруктових соків, натомість вони містять цукор, барвники, консерви та інші хімічні речовини.
Якщо вам сталася ця стаття корисною, ПОСИТАЙТЕ НАШУ сторінку у Facebook, де ви знайдете інші статті принаймні настільки ж цікаві.