Калорії ківі, харчові цінності; Їжте РОЗУМНІШІ переваги для здоров’я

За коричневою шкіркою ківі ховається не тільки смачна м’якоть, але і ціла низка корисних для здоров’я речовин. Що стосується вмісту вітаміну С, він навіть перевершує лимони та апельсини. Тут ви можете дізнатись все про калорії, харчові цінності та користь фруктів ківі для здоров’я.

Зміст

Вони повні важливих поживних речовин
Знижує згортання крові
Зміцнює імунну систему
Може запобігти раку шлунка
Допомагає хворим на астму
Підтримує травлення
Є природним підсилювачем настрою
Можливі ризики фруктів ківі
1. алергія
2. Порушення кровотечі
Ківі та молоко погано уживаються?
Наші 30 найкращих рецептів ківі
Знання, щоб забрати

Плід ківі - спочатку відомий як китайський агрус - зараз широко вирощується в Новій Зеландії. Своєю назвою він зобов'язаний однойменному національному птаху Нової Зеландії, якого завели перші великі експортери плодів ківі.

Тут ми вам скажемо що Плід ківі здоровий робить скільки Калорії фрукти ківі є і що ще є в них.

1. Застряг повний важливих поживних речовин

І м’якоть, і шкіра ківі дуже здорові, містять мало калорій і забезпечують багатьма важливими поживними речовинами та вітамінами.

Скільки калорій має ківі? Один ківі (75 грам) забезпечує 37 кілокалорій.

Для початкового огляду користі фруктів для здоров’я ми зібрали харчові цінності ківі в чіткій таблиці (1).

KIWI ЗА 100 ГРАМ

Калорії	62
вуглеводи	9,12 г.
жиру	0,63 г.
білка	1 г.
Клітковина	3,9 г.
Фолієва кислота	20 мкг
вітамін С	44 мг
Вітамін К	25 мкг
магнію	24 мг
калію	320 мг
Кальцій	38 мг

Довгий перелік харчових цінностей ківі свідчить про багато іншого: ківі здорові та низькокалорійні. Особливо як Постачальник вітамінів ківі робить першокласну фігуру. Як уже зазначалося, ківі навіть перевершує апельсинову бомбу з вітаміном С - із двома маленькими ківі на день покриється ваша добова потреба у вітаміні С.

Але інші важливі харчові цінності також можна знайти в ківі, наприклад, серед інших Фолієва кислота, калій, вітамін К, а також для Клітковина Ківі - дуже хороше джерело.

2. Зменшити згортання крові

Той факт, що кров згортається, спочатку є не шкідливим, а бажаним процесом. У разі незначних зовнішніх травм згортання крові допомагає нам якнайшвидше закрити травму і дати рані зажити.

Однак утворення таких тромбів також може бути ризикованим, якщо, наприклад, вони закупорюють кров і таким чином провокують інсульт. Для профілактики лікарі зазвичай вводять так звані розріджувачі крові, такі як аспірин (2) .

Дослідження 2014 року показало, що навіть вживання 2-3 плодів ківі на день може ефективно знизити артеріальний тиск (3). Причиною цього є біоактивні речовини, які роблять ківі здоровим. Вони не тільки регулюють артеріальний тиск, але, згідно з іншим дослідженням Університету Осло, також запобігають згортанню крові.

Було встановлено, що відсоток жиру в крові може значно зменшитися після того, як з’їдено більше ківі. У своєму дослідженні вчені відзначили, що ефекти плодів ківі будуть еквівалентні добовій дозі аспірину і, як результат, можуть також покращити здоров'я серця (4) .

2. Зміцнення імунної системи

Харчові цінності ківі особливо характеризуються високим вмістом вітаміну С, що робить ківі здоровим. Всього двох ківі на день достатньо, щоб задовольнити ваші потреби у вітаміні. Вітамін С є необхідною поживною речовиною, особливо для зміцнення імунітету та профілактики захворювань.

Дослідження в Новій Зеландії змогло наочно продемонструвати посилюючий імунітет фрукт ківі, а також те, що вживання фруктів ківі може запобігти застуді та грипоподібним захворюванням (5) .

Це особливо стосується груп ризику, таких як дорослі старше 65 років та маленькі діти, які частіше страждають від застуди через слабшу імунну систему.

3. Може запобігти раку шлунка

Американські вчені лише кілька років тому виявили спеціальну поживну речовину в ківі. Це фенольні кислоти або «кавова кислота». У медицині це здавна вважалося захистом від раку шлунка.

Ця кислота міститься в особливо високих концентраціях у плодах ківі. Так само, як вітамін С, кофеїнова кислота може запобігати утворенню канцерогенних нітрозамінів у шлунку з нітратів та нітритів у їжі та воді (6). Вітамін С і кавова кислота складають сильну команду, і ті, і інші містяться в плодах ківі і, як було доведено, є протираковими речовинами.

4. Може допомогти при астмі

Не тільки важливий вітамін С робить ківі здоровим, але й містяться в ньому антиоксиданти, які мають численні переваги для здоров’я.

Дослідження 2000 року показало, що ківі може позитивно впливати на роботу легенів. З тих пір фрукти пов’язували з успішним лікуванням хворих на астму (7) .

Порада: До речі, більша частина антиоксидантів знаходиться в шкірі ківі, і - всупереч багатьом уподобанням - вона також їстівна, якщо ретельно вимити ківі та покласти його на органічні товари (8) .

Якщо ви віддаєте перевагу обійтися без шкірки, ви можете побачити на відео, як її найкраще видалити, не втрачаючи багато м’якоті:

5. Підтримує травлення

У процесі травлення особливо важливим є достатнє споживання харчових волокон. Занадто мало клітковини в раціоні може швидко призвести до таких проблем з травленням, як запор.

Ківі містить спеціальну клітковину, яка може розчиняти харчові білки і тим самим запобігати розладу травлення та утворення газів. Ще один фактор, який робить ківі здоровим.

Завдяки хорошому розщепленню білків, фрукти можна чудово змішувати з молочними продуктами, такими як йогурт, кефір або кварк: ідеально підходить для багатого на вітаміни сніданку або фруктової миски для смузі.

6. Є природним підсилювачем настрою

Ми вже виділяли деякі переваги фруктів ківі. Але насправді наступної причини було б достатньо як єдиної причини для більшого споживання ківі: Ківі має ефект, що підвищує настрій. Це результат дослідників з університету Отаго в Новій Зеландії.

Для цього 35 чоловіків були розділені на дві групи і щодня протягом тривалого періоду їли різну кількість фруктів ківі.

Випробовувані з найбільшим споживанням плодів ківі відзначали суттєво зниження перепадів настрою, втоми та підвищення життєвих сил.

Можливі ризики фруктів ківі

Алергічна реакція

Для більшості людей ківі є дуже корисним фруктом і особливо популярний як пікантно-кисле освіження в спекотні дні. Тим не менше, є люди, яким доводиться обходитися без ківі, оскільки фрукти викликають у них алергічні реакції.

Симптоми алергії можуть поширюватися рот або в інших місцях. Більшість часу це так Висипання і свербіж. Вони незручні, але не загрожують життю. Сюди також входить морозиво та смузі, виготовлені з фруктів ківі. Якщо у вас алергія, вам краще уникати ківі.

Однак, якщо після їжі ківі у вас виникають труднощі з диханням, значні набряки та спазми в животі, алергічні реакції є більш серйозними, і слід негайно звернутися до лікаря швидкої допомоги.

Порушення кровотечі

Ківі є природним розріджувачем крові і може допомогти організму уникнути небезпечних тромбів.

Однак у людей з розладами кровотечі це може призвести до посилення кровотечі з незначними травмами і, таким чином, ще більше збільшити тяжкість розладу кровотечі.

Якщо ви страждаєте від такого розладу або якщо вам збираються робити операцію, вам слід утриматися від вживання фруктів ківі, щоб не надто напружувати кровообіг.

Ківі та молоко погано уживаються?

Свіжий ківі чудово поєднується у фруктовому салаті або фруктовому коктейлі. Але якщо ви змішаєте їх з молочними продуктами, ви швидко помітите: йогурт, кварк і Ко не уживаються із зеленими фруктами. Молоко та фрукти ківі не уживаються, оскільки фермент актинідину, що міститься у сирих плодах ківі, розщеплює молочний білок і, таким чином, призводить до гіркого смаку. Проблема не виникає у приготованих фруктах ківі або пюре з ківі.