КАЛОРІЇ Курячий ескалоп
100г курячої котлети приносить вам:
Кількість калорій в курячій котлеті
Куряча котлета - це нежирне м’ясо, яке, таким чином, містить лише низький відсоток жиру. На шматочок 100г йде приблизно 2г. Але це також їжа, багата повноцінними білками, оскільки вона містить близько 24%. Курка є чудовим джерелом фосфору, цинку, селену, вітамінів В3 і В6. Це також досить нейтральне на смак м’ясо, яке легко поєднується з усіма видами інгредієнтів.
Історія курки з часом
Вирощування курей можна прослідкувати ще до 5000 р. До н.е., підозрюється, що ця діяльність вже проводилася в Індії. Крім того, є твори, що датуються 3500 роками, що стосуються розведення цієї домашньої птиці в Китаї та Єгипті. Багато порід, що виводяться сьогодні, належать до тієї самої породи: півня банківа з Азії, яка все ще існує в дикій природі.
В Європі півнів вперше одомашнили для бою. Але невдовзі після заборони бойових дій курей використовували на виставках, щоб показати публіці різні види, деякі з яких були екзотичними. Це призвело до розмноження сортів курей, отриманих схрещуванням або відбором. Ось так також відбирали найцікавіші породи для дачі смачного м’яса або відкладання яєць.
Саме в 1920 році були створені курятникові заводи та виробництво акумуляторів. Тоді курей вирощували лише для відкладання яєць. Однак до 1950 року кількість курей для споживання була досить великою, щоб перевищити кількість курей-несучок.
Куряча котлета, верх для дієти !
Це, мабуть, одне з найкращих видів м’яса, яке можна їсти під час дієти. Він забезпечує лише невелику кількість ліпідів, тоді як він дуже багатий білками та певними мікроелементами. Результат: його калорійність залишається відносно низькою і, отже, не сприяє набору ваги. Краще, завдяки повноцінним білкам, що містяться в ньому, куряча котлета бере участь у підтримці м’язового капіталу, що так важливо для підтримки високого обміну речовин.
Це також цікава їжа в тому сенсі, що ви можете приготувати її за безліччю рецептів. Його смак поєднується з усіма соусами і не зіпсує страву незалежно від інгредієнтів, які її супроводжують. Тому він є ідеальним союзником для схуднення, тому що ви можете споживати його часто без будь-яких турбот і відхиляючи рецепт, щоб не нудьгувати.
Куряча котлета: білок для м’язів !
Худе джерело тваринного білка, куряча котлета особливо підходить для спортсменів, які можуть скористатися цим запасом амінокислот. Це м’ясо не насичене жиром, тому його можуть їсти спортсмени, які обережно не набирають вагу. Це одне з улюблених видів м’яса культуристів, які споживають його на кілограми.