Калорії манго, харчові цінності; Їжте РОЗУМНІШІ переваги для здоров’я
Чи то чистий, чи то як інгредієнт солодких або пікантних страв: манго дуже популярне в цій країні. Ми розповімо вам, чому манго корисне для здоров’я та які харчові цінності та калорії містять.
Зміст
- Харчові цінності манго
- Підсилювач для імунної системи
- Корисний для шкіри та волосся
- Зміцнює очі
- Сприяє здоров’ю серця
- Наші 20 улюблених рецептів манго
- Знання, щоб забрати
«В Індії є лише два сезони: мусони та манго. Один освіжає землю, другий - душу ". Ще 3200 років тому манго рекламували в індуїстських Ведах як„ їжу богів ". У той час дерево манго дико розросталося в тропічних лісах, де воно могло бути до 35 метрів заввишки Екзотичний фрукт як національний фрукт Індії, Пакистану та Філіппін - завдяки вирощуванню його вирощують майже у всіх куточках світу.
Якщо ви знаєте лише манго, що є в супермаркеті, навряд чи ви можете собі уявити, наскільки різноманітні смаки цього тропічного фрукта. Існує більше 1000 різних видів манго - і кожен з них на смак трохи відрізняється і має різну консистенцію. Далі ми розповімо вам, чому манго здорове і де воно здобуває добру репутацію «королеви фруктів».
1. Харчові цінності манго
Манго переконує з дефіцитом 61 калорія і 0,2 грама жиру до 100 грам. Особливо вигідно: екзотичний фрукт має вміст води понад 80 відсотків, і тому також вважається наповнювачем. Слід визнати, що 12 відсотків власного цукру в фруктах - це зовсім небагато, саме тому фрукти часто називають вершковим пирогом серед фруктів.
У сушених манго фруктози ще більше: 60 грамів цукру і 290 калорій на 100 грамів містяться в плодах, оскільки з них видалена вода. Харчові цінності округлюються 0,6 грамами білка та 1,7 грамами клітковини.
Профіль поживних речовин для 100 грамів манго такий:
| Калорії | 61 ккал |
| жиру | 0,2 г. |
| Білки | 2 г. |
| вуглеводи | 13 г. |
| Клітковина | 1,7 г. |
Але навіть якщо фрукти мають високий вміст фруктози, манго корисний для здоров’я. Це завдячує, перш за все, вміщеному Вітаміни С, Е і В1. Він також містить велику кількість фолієвої кислоти, що особливо важливо під час вагітності та коли ви хочете мати дітей. Крім того, манго містить багато бета-каротину, попередника вітаміну А, необхідного для процесу зору. Фрукти також можуть забивати мінералами магнієм, калієм та кальцієм.
2. Підсилювач імунної системи
165 грам манго забезпечують близько десяти відсотків вашої щоденної потреби у вітаміні А, що важливо для здорової імунної системи, оскільки воно допомагає боротися з інфекціями. Ті, хто приймає мало бета-каротину, який перетворюється в організмі на вітамін А, мають значно більший ризик зараження такими захворюваннями, як застуда тощо (1) .
У той же час екзотичний фрукт є чудовим джерелом вітаміну С. Близько однієї чашки забезпечує майже три чверті ваших щоденних потреб. Чому це так здорово? Оскільки це допомагає вашому організму виробляти білі кров’яні клітини, що борються із захворюваннями, та покращувати свою імунну систему. Окрім вітамінів А і С, манго також містить фолієву кислоту, вітаміни Е, К і В1, які також можуть підтримувати імунітет (2). Багато вітамінів, які роблять манго здоровим.
3. Корисний для шкіри та волосся
Як уже зазначалося, манго багате вітаміном С, який забезпечує здоров’я шкіри та волосся. Причина: вітамін С важливий для виробництва колагену - білка, який надає шкірі та волоссю структуру та робить їх еластичними (3) .
Крім того, кісточкові плоди є хорошим джерелом вітаміну А, який сприяє розмноженню клітин, загоєнню ран і оновленню шкіри. Крім того, це сприяє виробленню шкірного сала, що, в свою чергу, допомагає підтримувати зволоження шкіри голови, щоб зберегти здоров’я волосся (4) .
Вітамін також має антивікові властивості і з цієї причини часто використовується у кремах для лікування вугрів або псоріазу. Окрім вітамінів А і С, манго корисний для здоров’я, оскільки містить багато поліфенолів, які діють як антиоксиданти. Ці антиоксиданти захищають волосяні цибулини від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом.
4. Зміцнює очі
У манго є цінні корисні речовини, корисні для наших очей. З одного боку, він розривається вітаміном А, який, як відомо, зміцнює зір. З іншого боку, він містить два антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, два потужні провітаміни, які зміцнюють наші очі і сприяють чіткому зору, накопичуючись в сітківці ока (5) .
Сітківка - це частина ока, де світло перетворюється на мозкові сигнали, щоб наш мозок міг інтерпретувати те, що ми бачимо. У сітківці лютеїн та зеаксантин діють як природний захист від сонця та поглинають надлишок світла. Крім того, згідно з дослідженнями, вони, схоже, захищають від шкідливого синього світла (6). Ще один момент, який робить манго здоровим.
5. Сприяє здоров’ю серця
Манго багате магнієм і калієм, двома мінералами, які мають вирішальне значення для здоров'я серця в організмі і роблять манго здоровим. Магній і калій забезпечують енергію в організмі та регулюють передачу подразників від нервів до м’язів. Наше серце - це м’яз, який постійно працює, а тому вимагає багато енергії. Таким чином, обидва мінерали підтримують наше серце і допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань, таких як високий кров'яний тиск (7) .
Кісточкові плоди також містять антиоксидант, який називається мангіферин. Дослідження на тваринах показали, що цей флавоноїд може захищати клітини серця від запалення, стресу та апоптозу (контрольована загибель клітин) (8). Крім того, він може знизити рівень холестерину та жирних кислот у крові. Хоча ці результати є багатообіцяючими, подальші дослідження повинні показати, чи можна їх застосовувати і до людей.