Калорії манго; Харчові цінності - Plantura
Чи то у фруктовому салаті, чи то для вишуканих страв азіатської кухні - манго - хіт із точки зору смаку. Тут ви можете знайти все про їхню калорійність та харчові цінності.
Манго (Mangifera indica), яке походить з Індії, також потрапило на наші вітчизняні полиці супермаркетів. Екзотичний, солодкий фрукт не лише справжній експортний хіт завдяки своєму смаку. Індійське населення навіть приписує йому особливі цілющі сили - не дивно, що манго і тут користується все більшою популярністю. Будь то свіжоприготований у фруктовому салаті, приготований в азіатських стравах або в сушеному вигляді у вигляді чіпсів - манго пропонує безліч можливостей для варіацій. На щастя, вам не доведеться дорого платити за ароматний смак. Насправді манго надзвичайно корисне для здоров’я і містить безліч цінних поживних речовин та вітамінів. Ось все, що вам потрібно знати про харчові цінності та калорійність манго.
Скільки калорій у манго?
Слід визнати, що, коли мова заходить про калорії, манго - не обов’язково фрукт, найбільш сприятливий для фігури. При вмісті калорій майже 60 кілокалорій на 100 грамів, ціле манго (250 грам) становить близько 150 ккал - так що ви все ще можете насолоджуватися ним, не вагаючись. Причина того, що манго має більше калорій порівняно з іншими видами фруктів, пов’язана з вмістом цукру, який становить близько 12 грамів на 100 грам м’якоті. Це особливо видно у вигляді сушених плодів манго: Оскільки фрукти складаються на 80% з води, 100 грам солодких чіпсів манго, з яких видалена вода, мають вражаючих 290 кілокалорій. Але як вміст фруктози, так і кількість калорій у манго не є надзвичайно високими для фрукта. Наприклад, у винограді (Vitis vinifera) та інжирі (Ficus carica) вміст фруктози значно вищий.
Які цінні вітаміни містяться в манго?
Навіть якщо вміст цукру в манго порівняно високий, солодкі фрукти все одно дуже здорові. Висока харчова цінність манго в основному зумовлена його численними вітамінами та мінералами. Частка вітаміну С та провітаміну А в манго особливо висока, але також у манго містяться вітамін Е та деякі вітаміни групи В, такі як фолієва кислота.
Перш за все, діюча речовина бета-каротин - також відомий як провітамін А - гарантує надзвичайну користь манго. Як попередник вітаміну А, він відіграє важливу роль у оновленні клітин шкіри та підтримці природних захисних сил організму. Але бета-каротин також особливо важливий для здоров’я наших очей - насправді дефіцит каротину може призвести навіть до так званої нічної сліпоти. Манго із вмістом від трьох до десяти міліграмів на 100 грамів є одним із найбагатших фруктів бета-каротином. Кількість провітаміну, яке він містить, включаючи харчову цінність манго, збільшується в міру дозрівання плодів.
Окрім бета-каротину, існує безліч інших вітамінів, які забезпечують високу харчову цінність фруктів. Вміст вітаміну С, який відіграє важливу роль в імунній системі, також особливо високий. Концентрація в манго така ж висока, як у цитрусових, які особливо багаті вітаміном С. Однак вміст вітаміну С падає в процесі дозрівання, так що він є найвищим у напівстиглих плодах.
Наскільки здоровим є манго?
Манго вважається особливо здоровим, що в основному пояснюється високим вмістом вітамінів. Але також їх низька кислотність та деякі вторинні рослинні речовини забезпечують надзвичайну засвоюваність манго. Плоди також насичені мінералами: калій, мідь, магній і кальцій - це лише частина необхідної кількості та мікроелементів, які здорове манго зберігає для нас. Мангіферин, вторинна рослинна речовина, що міститься в плодах, слід зазначити як особливо цікавий інгредієнт. У деяких дослідженнях це показало особливо високий антиоксидантний ефект, а також, як кажуть, має протизапальну дію.
Використання манго
Манго блищить насамперед своїм особливо ароматним смаком та соковитою м’якоттю. Манго можна вживати як у дозрілому стані, так і в напівбагатому. Смак найбільш інтенсивний, коли манго повністю дозріває. Чи це вже досягнуто, видно з різних ознак: шкіра поступається, коли натискають пальці, і особливо інтенсивно пахне манго. Манго особливо популярно їсти в сирому вигляді, але він також смачно розігрітий у ситному карі або манго-чатні. Як сік манго, у смузі або у формі ласси, індійський йогуртовий напій, манго також вражає як солодкий напій. Якщо у вас перестиглі манго, вони особливо підходять для пюрерування - наприклад, для приготування варення з манго.
Але манго не тільки добре використовувати на кухні: ви також можете посадити ядро манго і виростити манго як кімнатну рослину таким чином.
Зареєструйтесь зараз для нашого безкоштовного садівничого поста та регулярно отримуйте чудові поради щодо садівництва та натхнення у своїй поштовій скриньці.
Фредеріке
Я студент сільськогосподарських наук і справжня сільська дитина. Вдома у мене є невеликий город, за яким я доглядаю, і я волію проводити час на вулиці. Коли я не на свіжому повітрі, я люблю писати. Я люблю не лише рослини та писемність, але особливо світ тварин. Улюблені фрукти: смородина та малина. Улюблені овочі: сальсифікована, савойська капуста та картопля.
Зимова сплячка лимонного дерева: розташування та догляд взимку
Для того, щоб перезимувати лимонне дерево, правильне розташування та догляд особливо важливі.
Яка різниця між мандарином та клементином?
Мандарин і клементин на перший погляд виглядають майже однаково, але цитрусові відрізняються.
Підживлення агрусу: коли, як і чим?
Щоб урожай був урожайним влітку, агрус потребує достатньої кількості поживних речовин. Ми показуємо, що.