Калорії манго та користь для здоров’я
Манго - другий улюблений тропічний фрукт французів, після банана. Давайте розкриємо користь для здоров’я того, що ми називаємо «тропічна риболовля», її поживний склад та шкідливий вплив у разі зловживання !
- Переваги
- Калорії
- Харчові цінності
- Користь соку манго
- Користь сушеного манго
- Переваги настою листя манго
- Протипоказання, шкода
Манго - це фрукти манго, яка зростає більш ніж наполовину в Індії. У Франції щороку виробляється близько 3500 тонн манго в Гваделупі, Мартініці, Гайані, острові Реюньйон і Майотті. Існує незліченна кількість сортів манго, шкіра яких варіюється від зеленого, червоного, жовтого та оранжевого. Це шкірка не їстівна і тому його слід видалити під час дегустації фруктів. Її м’якоть завжди дозріла оранжево-жовта, ніжна і солодка. Кожен плід важить в середньому 400 г, з варіаціями від 300 г до 2 кг !
Манго
Як приготувати манго, як його консервувати, в які сезони смакувати його для оптимального смаку. відкрийте всі секрети цього смачного фрукта.
Переваги
Користь манго численна, як і багатство її поживного складу.
- Це корисно для серця: завдяки своїм розчинним волокнам (вміст яких збільшується зі зрілістю), які допомагають обмежити серцево-судинні ризики, зменшуючи рівень шкідливого холестерину, а також вміщеному в ньому калію, який регулює кров'яний тиск.
- Це чудово для зору та для шкіри: його високий вміст бета-каротину, попередник вітаміну А, запобігає дегенерації жовтої плями, що часто трапляється у літніх людей, і дозволяє шкірі підготуватися до сонця, надаючи їй здорового сяйва.
- Це антиоксидант: вітаміни С, Е, бета-каротин та містяться в ньому поліфеноли надають йому антиоксидантні властивості, корисні для нейтралізації вільних радикалів та запобігання наслідків старіння.
- Проти раку: це знову ж таки його волокна та антиоксиданти допомагають зменшити ризик деяких видів раку.
Калорії
Манго забезпечує в середньому 64 калорії на 100г, трохи більше, ніж яблуко, яке містить 53 калорії на 100 г. Рівень цукру і, отже, калорійність манго змінюються залежно від ступеня зрілості: чим він стигліший, тим солодший. Зверніть увагу, що манго - це клімактеричний плід, тобто, що продовжує дозрівати після його збору.
Харчові цінності
| Білок | 0,62 г. | 1,0, г. |
| Вуглеводи | 13,7 г. | 16,9 г. |
| - з цукром | 11 г. | 14,6 г. |
| - з яких крохмаль | 0,3 г. | 0,3 г. |
| Харчові волокна | 1,7 г. | 3 г. |
| Ліпіди | 0,31 г. | 0,5 г. |
| - включаючи холестерин | 0 мг | 0,1 мг |
| - з яких насичує | 0,073 г. | 0,2 г. |
| - з них мононенасичені жирні кислоти | 0,11 г. | 0,1 г. |
| - з яких поліненасичені жирні кислоти | 0,058 г. | 0,1 г. |
| Вода | 83 г. | 77 г. |
> Більше інформації про вітаміни та мінерали в манго
Користь соку манго
Як і для всіх фруктів, завжди краще вкусити шматочок фрукта, ніж пити. Чому? У соку плід втрачає значну частину клітковини та вітамінів, включаючи дуже крихкий вітамін С, який швидко окислюється на відкритому повітрі. Крім того, глікемічний індекс фруктового соку значно зростає: цукор дуже швидко переходить в кров і змушує рівень цукру в крові стрімко зростати, накачуючи і бажаючи ключа.
У соку плід втрачає значну частину клітковини та вітамінів.
Якщо ви хочете пити сік манго, віддайте перевагу смузі, який утримує м’якоть і клітковину, і пийте його відразу після приготування. !
Користь сушеного манго
Висушене манго втрачає значну частину води, яка концентрує вміст у ньому поживних речовин, мінералів та вітамінів. Отже, ми маємо однакову вагу, a їжа з більшим вмістом калорій та цукру, але також більш щільний у мінералах, вітамінах та антиоксидантах. Тому сушене манго дуже цікавий у разі фізичних навантажень, як закуску для дітей, у разі удару насоса або навіть під час походу, сунув у рюкзак.
Переваги настою листя манго
Листя манго, багаті дубильними речовинами, антоціанідинами, відомими своїм впливом на діабет, також містять етилацетат, який позитивно впливає на синтез глікогену та лікує гіперглікемію. Тому інфузію рекомендують усім людям із високим рівнем цукру в крові, попереднім діабетом або навіть діабетом. Будьте обережні, проте це не замінює медикаментозне лікування. Також вважається, що листя манго мають гіпотензивний ефект і допомагають полегшити кашель та легкі проблеми з диханням.
Вручну: настоюйте кілька листя манго в 250 мл окропу протягом декількох хвилин, після чого процідіть. Готово !
Увага: рослини не є тривіальними ліками. Не приймайте їх без медичної консультації під час вагітності та годування груддю, а також не давайте дитині. Дотримуйтесь дозування, і якщо ви сумніваєтесь, зверніться за порадою до фармацевта або лікаря.
Протипоказання та шкода, якщо ми вживаємо занадто багато манго
Інформаційний бюлетень
Манго є в міру калорійним, в міру солодким і дуже багатим на харчові інтереси, тому протипоказань до його вживання немає. Будьте обережні, проте його шкіра завантажена дратівливі речовини (олеорезини). Важливо очистити його перед тим, як з’їсти, і D 'уникайте контакту шкіри з губами. Деякі особливо чутливі люди повинні навіть уникати дотику до нього, ризикуючи спричинити дерматит.