Калорії мигдального молока
100 мл мигдального молока забезпечують:
Рослинне молоко існує давно, але в останні роки воно набагато успішніше. Вони є скрізь на полицях, особливо органічні. Можливо, інформаційні кампанії про те, що коров’яче молоко для вас не так добре, і нинішня веганська тенденція багато в чому пов’язана з цим. Люди також люблять зміни, вони хочуть спробувати інші речі.
Скільки калорій у мигдальному молоці ?
Ми знаємо, що мигдаль - це здорова їжа, джерело вітамінів Е і групи В, кальцію, заліза, фосфору, калію, магнію та цинку, а як щодо вашого молока? За калорійністю мигдальне молоко набагато нижче за калоріями, ніж коров’яче. Він досить схожий на соєве молоко, але його калорійність нижча. Якщо порівняти, чашка коров’ячого молока становить близько 140 калорій, 120 для рисового молока має 120, 80 для соєвого 80 і мигдальне молоко 40.
Також мигдальне молоко схоже на коров’яче, але воно не містить лактози, холестерину та глютену. З іншого боку, він багатий вітамінами та мінералами, містить клітковину. Словом, це ідеальний замінник коров’ячого молока !
Звичайно, не слід додавати цукор у своє мигдальне молоко. Зазвичай він, природно, не містить його, але багато виробників додають його, щоб зробити смак кращим. І це, на жаль, стосується більшості реалізованої продукції. На щастя, існують марки мигдального молока без цукру. Перш ніж купувати, уважно прочитайте етикетку свого молока і не вибирайте марку, що продається навмання.
Зробіть домашнє мигдальне молоко
Рішенням, як завжди, є зробити це самостійно. Для веганів, що не переносять лактозу, і тих, хто хоче змін, ось як зробити домашнє мигдальне молоко.
На 1 літр вам знадобиться 250 г мигдалю, 750 мл води і трохи меду (одна столова ложка), якщо він для вас занадто м’який. Замочіть мигдаль на 12 годин у воді, пропустіть 250 г у блендері з 250 мл води, додайте ½ літра окропу до отриманої пасти і дайте настоятися 10 хвилин. Потім інтенсивно фільтруйте ганчіркою, щоб виділити якомога більше соку. Додайте мед і поставте все в холодильник. Без втрат - враховуючи ціну мигдалю! Решту мигдального порошку можна використовувати в тортах.
Мигдальне молоко для схуднення ?
Якщо ваша мета - схуднути, регулювати рівень холестерину або страждати на гастрит, мигдальне молоко для вас. Крім низького споживання калорій, заміна коров’ячого молока мигдальним може допомогти зменшити вагу. Звичайно, враховується загальна кількість калорій за день, але замінити одну їжу на низькокалорійну так просто завжди добре.
Остання інформація, мигдальне молоко тримайте це в собі! Це не є відповідним джерелом харчування для немовлят. Навіть в помірних кількостях цього молока слід уникати протягом дитинства.