Калорії насіння гарбуза, харчові цінності; Їжте РОЗУМНІШІ переваги для здоров’я
Тим, хто раніше концентрувався на м’якоті гарбуза, слід надалі приділяти більше уваги непоказним насінням. Оскільки сушені гарбузові насіння - це не лише смачна закуска, вони ще й зміцнюють наше здоров’я. Дізнайтеся тут, що робить гарбузове насіння здоровим.
Зміст
- Містять важливі поживні речовини
- Багатий антиоксидантами
- Може зменшити ризик розвитку раку
- Багатий магнієм
- Може покращити здоров’я серця
- Знизити рівень цукру в крові
- Зберігайте свою простату здоровою
- Поліпшити сон
- Знання, щоб забрати
Висушені насіння гарбуза доводять, що суперпродукти не обов’язково повинні бути екзотичними. З гарним горіховим ароматом гарбузове насіння не лише переконує смаком, але і справжньою секретною зброєю для нашого здоров’я.
Тут ви можете дізнатись, що робить гарбузове насіння здоровим, як вони можуть запобігти захворюванням і допомогти нам схуднути.
1. Містять важливі поживні речовини
Темно-зелені зерна гарбуза - справжні харчові потужності, оскільки вони багаті цинком, магнієм, залізом та селеном. Олія, отримана з насіння гарбуза, оцінює насамперед вміст ненасичених жирних кислот та вітаміну Е, який особливо цінний завдяки своїй антиоксидантній дії. На додаток до вітаміну Е, ви також знайдете вітаміни комплексу групи В (В1, В2, В6), а також С, А і D. Майте 100 грамів гарбузового насіння 565 калорій і 25,5 грам білка.
тут ви можете знайти Харчові цінності 100 грамів гарбузового насіння:
| Калорії | 565 ккал |
| білка | 25,5 г. |
| жиру | 45,6 г. |
| вуглеводи | 14 г. |
| Клітковина | 9 г. |
| калію | 570,00 мг |
| Кальцій | 10,00 мг |
| магнію | 285,00 мг |
| залізо | 4,89 мг |
Надзвичайно смачно та освіжає: полуничне та гарбузове насіння кришаться
2. Багатий антиоксидантами
Насіння гарбуза багаті на поглиначі вільних радикалів, так звані антиоксиданти. Антиоксиданти можуть зупиняти шкідливі процеси, роблячи вільні радикали в організмі нешкідливими. Вільні радикали, які переважно поглинаються через навколишнє середовище та нездорову дієту, завдають шкоди організму та його клітинам (1) .
Вітамін Е та каротиноїди, що містяться в насінні гарбуза, мають антиоксидантну дію і тому можуть активно допомогти захистити наше здоров’я. Згідно з дослідженням на тваринах, олія гарбузового насіння показала позитивні результати при лікуванні артриту. Після тривалого введення щурам гарбузової олії рівень запалення артриту зменшився (2) .
3. Може зменшити ризик розвитку раку
Безперечно, що гарбузове насіння здорове. Якщо ви інтегруєте здорові гарбузові насіння у свій раціон, ви також можете використовувати їх для профілактики деяких видів раку, таких як рак шлунка, молочної залози, легенів, простати або товстої кишки. Довготривале дослідження показало, що жінки в менопаузі, які включали насіння гарбуза в свій раціон, знижують ризик раку молочної залози (3) .
Вживання гарбузового насіння також приносить користь здоров’ю для чоловіків. Дослідження в пробірці показало, що інгредієнти насіння гарбуза можуть уповільнити ріст клітин раку простати (4) .
4. Багатий магнієм
Магній - один з найважливіших мінералів для організму. Крім усього іншого, це допомагає нашому тілу природним чином регулювати артеріальний тиск, підтримувати стабільність кісток та запобігати серцевим захворюванням. Завдяки високому вмісту магнію, який становить 535 міліграмів на 100 грамів, гарбузове насіння є особливо здоровим (5) .
Магній повинен засвоюватися організмом з їжею, а добова потреба дорослої людини становить від 300 до 400 міліграмів. Мінерал особливо важливий у спортивних заходах, оскільки бере участь у білковому, жировому та вуглеводному обміні та необхідний для формування м’язів, нервових та кісткових клітин (6) .
Важливо для спортсменів: Ті, хто регулярно займається спортом, потребують удвічі більше потреби в магнію. Насіння гарбуза ідеально підходять як корисна закуска або як начинка для багатих білками страв із кварків.
5. Може покращити здоров’я серця
Здорове гарбузове насіння - ідеальна їжа для профілактики серцевих захворювань. Завдяки високому вмісту магнію, цинку, вітаміну Е, лінолевої кислоти та ненасичених жирних кислот вони забезпечують наш організм важливими поживними речовинами, які захищають серце. Навіть якщо насіння гарбуза має відносно високий вміст жиру 45 грамів на 100 грамів, вони все одно надзвичайно здорові для нашої серцево-судинної системи (7) .
Оскільки ненасичені жирні кислоти в насінні гарбуза позитивно впливають на рівень холестерину та кров’яний тиск. Дослідження на тваринах вже показали, що гарбузове масло допомагає знизити рівень холестерину та регулювати кров'яний тиск (8) .
Фітостерини, які вони містять, роблять гарбузове насіння здоровими, оскільки вони зменшують утворення нового холестерину і одночасно підвищують рівень холестерину ЛПВЩ - що відповідає за транспорт холестерину назад до печінки. Здорові насіння гарбуза таким чином захищають від атеросклерозу, а також можуть запобігати інфарктам та інсультам (9) .
6. Знизити рівень цукру в крові
Для діабетиків, які страждають на цукровий діабет 2 типу, насіння гарбуза є особливо здоровими, оскільки їх низький глікемічний індекс означає, що насіння гарбуза допомагають підтримувати рівень цукру в крові відносно постійно. Різні дослідження вже показали позитивний вплив насіння гарбуза на рівень цукру в крові (10) .
Що саме означає глікемічний індекс, пояснює проф. Андреас Гаманн у цьому відео:
Крім того, високий вміст магнію робить насіння гарбуза здоровими: всебічний аналіз різних досліджень показує, що адекватне надходження магнію може допомогти запобігти діабету 2 типу. Чим краще 500 000 учасників дослідження були забезпечені магнієм, тим менший їх індивідуальний ризик розвитку метаболічного розладу (11) .
7. Підтримуйте здоровий стан простати та активну сперму
Насіння гарбуза - це біологічна підказка для чоловіків, оскільки містяться в них фітостерини, група біоактивних інгредієнтів, які можуть запобігти або полегшити проблеми з простатою та сечовим міхуром, роблять гарбузове насіння здоровим (12) .
Регулярне вживання гарбузового насіння може протидіяти збільшенню передміхурової залози, зокрема збільшенню залоз, що супроводжується такими симптомами, як часте сечовипускання та ослаблений струмінь сечі. Здоровий вплив насіння гарбуза на збільшення передміхурової залози також можна довести в однорічному дослідженні, в якому взяли участь 1400 досліджуваних .
Насіння гарбуза також можуть допомогти у плануванні сім'ї: згідно з дослідженнями, однією з причин неактивної сперми та чоловічої стерильності є дефіцит цинку. Окрім того, що гарне насіння гарне джерело цинку, може також захищати якість сперми від аутоімунних захворювань та наслідків хіміотерапії, свідчить дослідження на тваринах (14) .
8. Поліпшити сон
Для тих, хто бореться заснути, гарбузове насіння може бути здоровим і природним рішенням. Оскільки амінокислота триптофан, що міститься в хрустких ядрах, може протидіяти порушенням сну. Доведено, що лише один грам триптофану (еквівалент приблизно 200 грамам гарбузового насіння) на день покращує сон (15) .
Але інші компоненти здорового гарбузового насіння також можуть сприяти спокійному сну. Цинк, що міститься в насінні гарбуза, перетворює триптофан спочатку в серотонін і, нарешті, в мелатонін і тим самим регулює наш ритм сну. Як показують дослідження, вміщений магній також забезпечує тиху ніч (16) .