Калорії не всі випічки створені рівними
(Femina.fr) В неділю вранці важко їм протистояти. Дізнайтеся, що за ними, щоб краще їх вибрати. Автор: Катя Соаве Visual: Getty Images
Як орієнтуватися ?
Круасан, бріош, біль на шкірі, біль на шоколаді, оборот яблук, ізюм із хлібом ... у вітрині пекарні це вальс насолоди, але також калорій у вигляді жиру та вуглеводів. " Випічка справді відноситься до категорії жирного та солодкого хліба. », Пояснює Кетрін Поджі, дієтолог-дієтолог і співавтор таблиці калорій (Перші видання). " Це не те, що ми називаємо дієтично правильною їжею, навпаки. У цих продуктах мало клітковини, вони містять занадто багато жиру, особливо насичених жирних кислот, які в довгостроковій перспективі збільшують ризик серцево-судинних захворювань. "
Тим не менше, розглядаючи час від часу для задоволення, у випічці немає нічого диявольського. І, що несподівано, деякі навіть здоровіші за інших. Щоб насолодитись ними повним знанням фактів, ось їх харчовий аналіз.
Круасан краще з маслом
Тип випічки: листкове тісто. На 47 г вершкового круасана порахуйте 183 калорії, 9 г жиру і 23 г вуглеводів.
На відміну від того, що ви можете подумати, круасани не такі жирні та калорійні. Але, виготовлений з маргарином, коли він регулярний, він часто містить занадто багато трансжирних кислот, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Тому віддайте перевагу йому вершковому маслу, вітамін А якого корисний для шкіри та зору.
Бріош вона добре приховує свою гру
Тип тіста: білий хліб + яйце. На 68 г бріошу порахуйте 279 калорій, 16 г жиру та 27 г вуглеводів.
Бріош не такий нешкідливий, як здається. Більш жирний і калорійний, ніж вершковий круасан, додаток починає швидко зростати, як тільки вам сподобалося поширювати варення.
Pain au chocolat - виняткова закуска
Тип випічки: листкове тісто. На 68 г шоколадного хліба порахуйте 278 калорій, 14 г жиру та 33 г вуглеводів.
Для гурманів це чотири години, незалежно від того, дитина ви чи дорослий. Але будьте обережні! це невелике задоволення має високу ціну. Шоколадний біль щовечора, коли ви залишаєте роботу чи школу, це на 1400 калорій більше на тиждень, хороший кілограм кожні два місяці на вазі ! Натомість шматок хліба і квадрат-два чорного шоколаду є більш розумним.
Оборот це не враховує для яблук
Тип випічки: листкове тісто. На стандартний оборот яблук у 100 г зарахуйте 345 калорій, 20 г жиру та 36 г вуглеводів.
Не потрібно давати собі доброї совісті, вибираючи цю випічку замість іншої. Він не забезпечить вас вітамінами та клітковинами, яких ви очікуєте від компоту, але багато ліпідів, так ...
Молочний хліб корисний для усунення несправностей
Тип тіста: білий хліб + молоко. На 55 г молочного хліба порахуйте 201 калорію, 8 г жиру і 26 г вуглеводів.
Швидше дієтичний - це найлегша випічка з жирної сторони - його можна використовувати для усунення несправностей під час сніданку або післяобіднього чаю без шкоди для його форми.
Ізюм хліб хороший сюрприз
Тип тіста: білий хліб + родзинки + кондитерський крем. На 80 г хліба із родзинками розраховуйте 267 калорій, 10 г жиру та 37 г вуглеводів.
Хто б у це повірив? Поряд з масляним круасаном та молочним хлібом, це одна з найменш жирних кондитерських виробів, крім того волокна винограду (таким чином, ситість).
Мигдальний круасан - бомба !
Тип випічки: листкове тісто. На 60 г мигдального круасана порахуйте 450 калорій, 25 г жиру та 48 г вуглеводів.
Маючи 25 г ліпідів, він очолює найнебезпечнішу з точки зору здоров’я випічку. Можливо, зараз саме час заїхати до пекарні ...
Вони не роблять вас товстим .
ти не робиш це звичкою. Щоб ніяк не впливати на масштаб, круасани, болі під шоколадом тощо, слід їсти спеціально, один-два рази на тиждень. Ці делікатеси насправді занадто багаті, щоб їх можна було включити у щоденний сніданок чи полуденок.
Коментарі
Увійдіть, щоб відреагувати на цю статтю.