Калорії підраховують ваші калорії і розуміють ваші щоденні потреби - Марі Клер
Стюарт Кінлоу - Getty Images
Сам факт життя передбачає витрачання енергії. Нам потрібна змінна кількість палива відповідно до нашого віку, побудови, діяльності. Наше тіло перетворює їжу, яку ми їмо, на енергію, яка вимірюється калоріями. У кожного з нас є щоденні потреби в калоріях, які можна підрахувати.
Калорія - це одиниця енергії
Ми витрачаємо енергію для підтримки функцій нашого тіла (серця, мозку, температури) на рівні 70%. Травлення становить 10% наших потреб. Нарешті, фізична активність становить 20% наших енергетичних витрат. Цікаво визначити кількість калорій відповідно до профілю (стать, вік, активність), не надто прив’язуючись до нього, головне - споживати продукти, корисні для здоров’я.
Повні калорії та порожні калорії
Існує два типи калорій, перш за все повнокалорійні або корисні: вони забезпечують нам, крім енергії, необхідні поживні речовини (вітаміни, мінерали, клітковина тощо).
Інша категорія - це порожні калорії. Їжа не забезпечує основних поживних речовин для нашого здоров’я і, як правило, робить нас товстими. Часто це промислові продукти та спирти. Для інформації ми можемо зазначити, що 1 г вуглеводів еквівалентно 4 ккал, 1 г ліпідів до 9 ккал, 1 г білка до 4 ккал, 1 г алкоголю до 7 ккал. Ми бачимо, що алкоголь, який не забезпечує поживними речовинами, забезпечує більше калорій, ніж вуглевод, і що ліпіди слід вживати в невеликих кількостях.
Разом із перекусом та споживанням шкідливої їжі, ми іноді споживаємо більше калорій, ніж нам потрібно. Важливо бути обережним, щоб не сприймати це переїдання як звичку, щоб уникнути зайвої ваги. Регулярні фізичні навантаження компенсують занадто калорійну їжу.