Калорії шпинату

Шпинат в дієтах

Шпинат - поживна та цілюща користь

Свіже листя шпинату є джерелом антиоксидантних вітамінів, таких як вітаміни А, С, а також лютеїн, зеаксантин та бета-каротин, які захищають від вільних радикалів, дія яких змушує організм старіти. Зеаксантин захищає здоров'я очей та запобігає дегенерації жовтої плями. Шпинат також є важливим джерелом вітаміну К, який захищає здоров'я кісток і уповільнює появу симптомів, типових для хвороби Альцгеймера, обмежуючи пошкодження нейронів головного мозку.

Багатий фітонутрієнтами - флавоноїдами та каротиноїдами - шпинат має протизапальні та протиракові властивості.

Шпинат - дієтичні ідеї

Шпинат містить більшість сирих поживних речовин, але деякі дієтологи рекомендують готувати його, щоб знизити рівень щавлевої кислоти в його складі, що у великих кількостях може спричинити проблеми зі здоров’ям, такі як камені в нирках. Якщо у вас вже є проблеми із сечовипусканням або є схильність до захворювання нирок, перед тим, як споживати, покладіть його в каструлю з водою, доведеною до температури кипіння, і кип’ятіть 1 хвилину, не закриваючи каструлю кришкою, дозволити щавлевій кислоті виділятися з парою.

Шпинат - чудова їжа під час дієт, оскільки вона дає відчуття ситості, вона дуже смачна і містить мало калорій. Ось кілька дієтичних ідей щодо рецептів шпинату:

- спробуйте цей рецепт лазаньї зі шпинату! Відріжте від кількості сиру або скористайтеся дієтою, щоб мінімізувати кількість калорій;

- підготувати шматок курячої грудки на грилі і подати до гарніру зі шпинатом з грибами;

- якщо ви хочете насолодитися чимось особливим, спробуйте салат зі шпинату з яйцем та мигдалем;

- звучить претензійно, але зробити це дуже просто - запечений шпинат з яйцями та соусом бешамель;

Можливості безмежні! Ви також можете підготувати:

---