Калорії спаржі зелені
Спаржа зелений
Калорійність та харчові цінності спаржі зеленої на 100 г:
- Енергія: 18,0 ккал
- Жир: 0,2 г.
- Білок: 1,9 г.
- Вуглеводи: 2,2 г.
- Харчові волокна: 0,0 г.
- Пальто 0,3
- Шина 0,46
Інформація про товар
Зелена спаржа дуже низькокалорійна і дуже дрібна. Маючи лише 18 ккал і 0,2 г жиру, це, мабуть, один з найкалорійніших овочів. Він ідеально підходить як основна страва у вигляді салатів (подаються холодними або навіть сирими) або засмаженими з сиром та багетом. Ви також можете насолоджуватись теплим або смажити на грилі як супровід до макаронних виробів, м’яса чи риби.
На відміну від білої спаржі, зелену спаржу не потрібно очищати від шкірки. Товстішими паличками доцільно очищати нижню третину, оскільки шкірка тут може трохи гірчити на смак. Однак це справа смаку, шкірка не отруйна.
Зелена спаржа також готується набагато коротше, ніж біла спаржа. Приблизно через 5 хвилин воно готове. Будьте обережні, якщо варити його занадто довго, голова стане кашоподібною, і це найкраще у спаржі.
Магазин:
Помістіть зелену спаржу вертикально у склянку з 2-3 см води. При необхідності оберніть кінчики харчовою плівкою і зберігайте в холодильнику. Не зберігайте лежати рівно, як біла спаржа.
Заморозити:
Зелену спаржу можна легко заморозити. Просто запакуйте порційно в пакети і заморозьте, але ніколи не кип’ятіть і не бланшуйте заздалегідь, інакше він втратить свій смак.
Якщо тоді ви хочете з’їсти заморожену зелену спаржу, просто покладіть заморожену спаржу прямо з морозильної камери в окріп і варіть приблизно за 5 хвилин. Попередження: не дозволяйте спаржі розморожуватися заздалегідь, інакше вона втратить свій аромат, вітаміни, а також стане зовсім кашоподібною.
Ви отримуєте це
Скільки ви отримуєте, якщо пригощаєте себе 100 г зеленої спаржі на день, можна відобразити за допомогою річного калькулятора калорій: