Калорії та кілокалорії

Чи ви в статті про межі нашої витривалості не забули коефіцієнт 1000 (La Recherche n ° 549-550, с. 28)? 4000 дієтичних калорій, які людський організм може засвоїти на день, становитимуть 17 000 кілоджоулів, а не 17 000 джоулів.

калорії

Джинес Мартінес

Відповідь Германа Понцера, професора еволюційної антропології. 4000 кілокалорій, які людський організм може поглинути за день, відповідають 16 736 кілоджоулям. Слово "калорія" часто вживається в контексті їжі, коли насправді ми маємо на увазі кілокалорії енергії. У 1800-х роках, коли почалася ця конвенція - дурна, сказали б деякі - слово "калорія" з великою літерою C використовувалося для позначення кілокалорій. У наш час ця велика літера часто залишається осторонь.

Ерратум. Ми вказали, що Майкл Муркок був ам .