Калорії, засоби для зниження апетиту тощо. Оцінка 60 мільйонів споживачів психомедії
У своєму жовтневому номері журнал 60 Millions de consommateurs з Французького національного інституту споживання (INC) розглядає харчові добавки, що продаються для схуднення.
Ці добавки поділяються на чотири основні категорії: так звані продукти для зціджування, жироуловлювачі, пригнічувачі апетиту та спалювачі калорій.
“Жодна дієтична добавка до цього часу не продемонструвала жодної значної сили схуднення. "Скажіть проф. Люк Сайнобер, фармацевт, завідувач відділення лікарні Кочіна в Парижі, і доктор Жак Фрікер, дієтолог, у своїй книзі" Все про харчові добавки "(2017, редактор Оділ Джейкоб).
Недоведені причинно-наслідкові зв’язки
Виробники не зобов'язані доводити ефективність цих продуктів за допомогою випробувань на людях, оскільки вони вважаються їжею, а не ліками, нагадує журнал.
«Так звані« наукові »дослідження, згадані на упаковці продукції, часто викликають сумніви: деякі проводились лише на тваринах або in vitro, інші використовували настільки малу групу тестерів, що з неї не можна зробити відповідного висновку.
І навіть коли дослідження проводилось ретельно, доказ існування фізіологічного ефекту не обов'язково означає втрату ваги. "
Калорійні пальники
«В цій останній групі ми знаходимо, наприклад, склади на основі гуарани, мате та зеленого чаю; гранат і вакаме; нопалу, куркуміну та мінералів, таких як цинк та хром. "
Однак, "лише катехіни, присутні в зеленому чаї, довели свою ефективність у витратах енергії", вказує доктор Жак Фрікер. Але "не чекай чудес. У порівнянні з плацебо, збільшення витрат енергії становить лише кілька відсотків ".
"Крім того, якщо ви змусите тіло спалювати більше калорій," воно може запровадити компенсаторні механізми ", - зазначає лікар. В результаті на шкалі нічого не з’являється. "
Калорійні пальники неефективні, складає 60 мільйонів.
Жирові датчики
На боці «збирачів жиру» ми знаходимо коньяк та хітозан, речовину із оболонки ракоподібних.
У пробірці та у тварин хітозан дуже чітко зв’язується з ліпідами навколо себе і несе їх у калі. "Але" цей ефект майже незначний, якщо порівнювати із загальною кількістю жиру, який щодня вживає людина ", - зазначає професор Марі-Пол Вассон, фахівець з питань харчування та почесний професор університету Клермон-Овернь. "
Дренажні
Претензії до так званих дренуючих добавок стосуються переважно рослин: екстракти кропу, артишоку, лугового солодкого ...
"Це часто дуже давні рекомендації, засновані на традиційній фармакопеї", - говорить д-р Фрікер. Стародавні спостерігали цей ефект і передавали ці знання без будь-яких подальших наукових демонстрацій. Однак, поки це не небезпечно, якщо ви хочете спробувати ці зливні добавки і вам стало легше з ними, ви можете продовжувати, навіть якщо доказ ефекту не встановлений. "
Пригнічувачі апетиту
"Єдиними харчовими добавками, що знаходять прихильність в очах медичних працівників, є засоби, що пригнічують апетит або засоби для зниження апетиту. "
У цій категорії знайдено склади на основі коньяку глюкоманнану; псиліум; насіння фукусу та ріжкового дерева.
"Існують дані про ефективність лише двох з цих речовин: псилію та коньяку", - зазначає д-р Фрікер. Порівняно з плацебо, вони показали значну різницю в плані апетиту в подвійних сліпих дослідженнях. "
Псиліум
Псиліум - це трав'яниста рослина індійського походження, яка використовується в насінній оболонці. Втрата ваги "не перевищує 1-2 кг протягом чотирьох тижнів", пояснює дієтолог. Було б настільки ж або навіть ефективніше споживати десять помідорів черрі перед кожним прийомом їжі ».
Конджак (глюкоманнан) - це клітковина азіатської рослини. У шлунку він поглинає до сотні разів більший об’єм води, набрякає і «навалюється». Це може приборкати апетит і допомогти у правильній дієті », - говорить професор Вассон.
Але "ситний ефект не триває і вимагає фактичного зменшення обсягу їжі, що слідує - інакше шлунок може ще більше розширюватися і викликати більший голод у наступні місяці".
Ризики для здоров’я
Деякі речовини мають протипоказання, каже Гіслен Гродар, президент Французької асоціації дієтологів та дієтологів. Наприклад:
зливні продукти не можна приймати у випадках ниркової недостатності;
Konjac не підходить людям з порушеннями ковтання та дітям, у яких він може спричинити набряк, що може призвести до летального задухи;
можливе передозування - наприклад, якщо споживач одночасно приймає кілька добавок для схуднення, що містять р-синефрин та гуарану, інгредієнти, які за своєю назвою приховують кофеїн.
Щоб досягти стійких результатів, метою дієти є зміна харчової поведінки, нагадує 60 мільйонів.
INC опублікував спеціальний випуск 60 мільйонів споживачів (жовтень 2020) під назвою "Правда про дієти". Зокрема, ви знайдете поради щодо харчових звичок, яких слід дотримуватися в будь-якому віці, щоб відновити чи зберегти здорову вагу.
В аналізі, опублікованому в 2020 році в журналі Diabetes, ожиріння та метаболізм, описуються результати втрати ваги рандомізованих досліджень на людях різних продуктів, що продаються для схуднення.
Для отримання додаткової інформації дивіться посилання нижче.