Калорії, зварені артишоком, сирі, серцевина; артишок - L; артишок для схуднення артишок для схуднення -

Ласкаво просимо на мій веб-сайт. Мене звуть Ромен, мені 27 років і я назавжди схудла більше 30 кілограмів. Щоб дізнатись більше про мою подорож, перейдіть за цим посиланням. Бажаю вам приємного візиту та гарного читання !

Артишок (або артишок артишока) - це великий і зелений овоч, або маленький і фіолетовий для немовлят артишоку фіолетового (новий артишок). Великі зелені артишоки (їх також іноді називають білими артишоками) культивуються в Бретані, тоді як дрібні фіолетові артишоки походять з півдня Франції, останні можна їсти в сирому вигляді, порізані на салати (див. Нижче). Серце артишоку (або основа артишоку) має вишуканий смак, який високо цінується найкращими кухарями, який можна їсти просто або включити у смачні рецепти для схуднення.

Що стосується їжі, топінамбур, крім того, що є низькокалорійною їжею (див. Нижче), є овочем, багатим на клітковину (фруктан, інулін) пребіотиком і ситним, а тому він ідеально підходить для поліпшення транзиту та травлення, а також швидше привести вас до насичення під час їжі, що вигідно під час дієти. Цей овоч також багатий вітамінами К, В3, С та іншими, а також багатьма мінералами, якими він сповнений, такими як магній, мідь та негемове залізо. Артишок містить дуже велику кількість флавоноїдів, які є антиоксидантами: було доведено, що артишок є найбільш антиоксидантною їжею (за винятком трав та спецій) у всій дієті.

Артишок іноді називають функціональною їжею, модним словом та синонімом ліків, що вказує на властивості, що перевищують його прості харчові якості. Кажуть, що користь артишоку чимала (це допомогло б, зокрема, боротися з гіперхолестеринемією та гіперліпідемією), але ми повинні бути обережними, оскільки ці ефекти ще не всі доведені, і артишок також може бути токсичним у високих дозах. Навіть якщо у вас серце з артишоку, а артишок - ваш улюблений овоч, остерігайтеся капсул артишоку для схуднення, які здебільшого змусять вас схуднути ... гаманець. Чай з артишоку (трав'яний чай з артишоків) і сік з артишоку (питний артишок) - це просто легкі напої, без особливих властивостей для схуднення.

Cynar (вино з артишоку) - це алкогольний напій, мова не про цю сторінку.

Скільки калорій в артишоку ?

Ось харчова інформація для 100 г зваженого артишоку, вареного або сирого:

Вуглеводи: 5г
Білки: 3г
Калорії: 40 ккал

Артишок важить в середньому 300 грам і, отже, міститиме приблизно 120 калорій. Кількість калорій у артишоку, очевидно, залежить від його розміру та ваги, а також від кількості відходів після дегустації (решта листя). Використовуйте маленьку кухонну вагу, щоб точно знати кількість енергії у всій їжі.

Ось деталі харчування лише для 100 г серця артишоку:

Вуглеводи: 4г
Калорії: 20 ккал

Серце артишока менш важке, ніж артишок, проте його можна їсти повністю і не залишати відходів (особливо, якщо ви купуєте вже готові днища артишоку.) Калорії серця артишоку включаються в калорії цілого артишоку.

Артишок змушує вас худнути ?

Як бачите, артишок є низькокалорійним овочем і тому не товстіє. Однак він не втрачає вагу. Артишоку приписують властивості схуднення, оскільки він є сечогінним (зневоднює) і, отже, спричинює втрату ваги, але ця втрата ваги відбувається лише у формі води, а не у вигляді жиру: ваше тіло втрачає вагу, але не худне. Отже, лікування артишоком для схуднення (артишокова монодієта) є як непотрібним, так і небезпечним для здоров’я (сприяє дефіциту).

Артишок все ще сприяє схудненню, оскільки він є низькокалорійною їжею, а також тому, що містить багато ситих клітковин, які змушують вас почуватися ситими під час їжі (артишок є природним пригнічувачем апетиту). Ми також маємо їсти артишок повільно, тому що ми повинні скуштувати дно кожного листа по одному, і це вимагає часу. Потрібно бути обережним у тому, як ви готуєте цей овоч, і зокрема, щоб уникати жирних соусів та жирних страв з артишоку: немає нічого чудодійного чи чарівного, це лише легкий овоч.

Артишок ви знайдете у свого овочевого магазину на ринку з березня по вересень, це весняний або літній овоч залежно від сорту. Порахуйте 1 артишок на людину або 2, якщо вони дійсно дуже маленькі, і ви (або ви, гості) любите їх. Вибирайте артишоки з щільними приквітками (листя), ламкими та приємним ніжно-зеленим або фіолетовим кольором. Уникайте артишоків з чорними верхівками, тих, що мають плями на листі, і ніколи не купуйте артишоки відкриті (навіть злегка) або дуже легкі. Переконайтеся, що основа стебла мокра, це гарантія свіжості.

Артишоки не зберігаються після варіння, ви можете тримати їх протягом 3 днів у герметичній коробці в овочевому відділенні холодильника, швидко пропустивши їх під проточною водою (просто для зволоження - не мийте). Артишоки, що продаються з їхніми стеблами, можна тримати трохи довше (до 5 днів) у відкритому контейнері, наполовину наповненому злегка підсолодженою водою (стебло у воді, як для квітів). Для тривалого зберігання бланшуйте листя і серцевину протягом 3 хвилин (варіть у киплячій воді) в лимонній або оцтовій воді, а потім дайте охолонути і помістіть у мішки з морозильною камерою.

Вікторина для схуднення

Чи можете ви вгадати всі правильні відповіді? Пройдіть тест за 2 хвилини.