Калорійність гречаної каші
Щоб знати калорійність гречаної каші, мало вивчати інформацію на етикетці. Багато людей помилково вважають, що якщо покласти 100 грам крупи, то отримають 100 грамів готових страв. Насправді це не так - гречка вбирає вологу і збільшується в обсязі, оскільки готове блюдо має меншу калорійність. Крім того, його будуть готувати по-різному, він буде мати різну калорійність. Розглянемо калорійність вареної гречаної каші та страв з неї.
Калорійність вареної гречаної каші
Ні для кого не секрет, що гречана каша вариться тричі - тому ми додаємо 3-3,5 склянки води в одну склянку крупи. Калорійність продукту змінюється за тим же принципом.
Звичайна калорійність гречки становить 313 одиниць (з них 12,6 г корисного рослинного білка, 3,3 г жиру та 62,1 г складних вуглеводів, які забезпечують стійке відчуття ситості).
Якщо ви поставите гречану кашу на воду з невеликим додаванням солі у співвідношенні 1: 4, тобто на кожну склянку гречки ви берете не 3, а 4 склянки води, вийде в’язка, рідкісна каша з мінімальною енергетичною цінністю - лише 90 ккал.
Якщо додати кашу на воді з молоком або олією, калорійність продукту може зрости до 130 ккал на 100 г.
Калорійність гречаної каші з добавками
Знаючи, скільки одиниць (ккал) в гречаній каші Завдяки різній кухні, ви можете легко визначитися з вибором їжі. Найкраще їсти гречку на сніданок і обід - у ній багато складних вуглеводів, і є тривалий сит, що ані закуски, ані шкідливі продукти не можна витягувати посеред дня, коли запас енергії закінчується.
Отже, розглянемо харчову цінність різних страв:
- Гречана каша з овочами має калорійність 97,3 ккал;
- Калорійність гречаної каші з грибами становить 78,3 ккал;
Слід зазначити, що будь-яка страва з гречкою підходить як для раціону спортсмена, так і для дієти людини, що схудне, і для тих, хто просто хоче їсти здорову і корисну їжу. Гречка - це джерело вітамінів групи В, білків, складних вуглеводів, незамінних амінокислот (тих, які організм не може синтезувати самостійно).