Камерунська кухня Домашні яловичі брошути
Домашні яловичі брошути в камерунській кухні з Африки та інших країн стосуються тонкого металевого або дерев’яного стрижня, на якому нарізані шматочки м’яса: яловичина, свинина, птиця, риба, приготована на вугіллі або шашлик.
Якщо ви любите їжу на грилі, як я, сьогодні я пропоную вам цей смачний рецепт шашлику з яловичини та перцю, домашнього приготування, для варіювання м’ясних рецептів та приправ.
Не потрібно їхати до Брикетерію, щоб скуштувати домашні яловичі брошути.
Домашні яловичі брошути
Домашні яловичі брошути
Камерунська та африканська кухні
Ступінь складності: Легкий
Категорія страв: Шашлична тарілка
Інгредієнти
Підготовка: 40 хвилинГотування: 15 хвилинЗагальний час 55 хвилин
Приготування та приготування їжі
Домашні яловичі брошути
Крок 1: У салатник помістіть нарізані раніше кубики м’яса (не обов’язково кубики).
2-й крок: На своє м’ясо посипте часник, петрушку, чорний перець та аромат Маггі, яким ви заливаєте м’ясо (столова ложка залежно від кількості м’яса).
Крок 3: Добре перемішайте дерев'яною лопаткою.
Крок 4: Потім влийте 3 столові ложки олії і, нарешті, 2 великі ложки гірчиці (залежно від кількості м’яса).
Крок 5: Добре перемішайте, накрийте кришкою і дайте постояти 30 хвилин. Поки ваш маринад схоплюється, почистіть цибулю і наріжте його кубиками.
Крок 6: Зробіть те саме зі своїм зеленим перцем. Пс: Звичайно, справа в кількості: чим більше м’яса, тим більше спецій, перцю та цибулі ви додасте.
Крок 7: Відпочивши 30 хвилин, починайте класти м’ясо на шпажки, чергуючи цибулю і перець.
Крок 8: Коли всі ваші шпажки сформовані, покладіть їх на мангал, який ви вже запалили раніше.
Крок 9: Готуйте свої шпажки по 5 хвилин з кожного боку (щоб їх адаптувати відповідно до розміру шматочків), поки вони не стануть просто золотистими.
Порада: Для тих, хто має час і хоче свіжих продуктів, це точно такий же процес. Замініть часниковий порошок свіжим часником і свіжою петрушкою.