Кандидат 4 Turkey Salami Light 1A від споживчого центру Dulano (Lidl) Гамбург
Lidl продавав індичачу салямі Light 1A під власною торговою маркою Dulano, а також звичайну салямі з індички без цієї заяви. За словами виробника, обидва продукти із салямі повинні бути "вищої якості".
Що стосується легкої ковбаси, Lidl особливо товста, а також рекламує з приміткою "1A". Це повинно зробити салямі ще більш цінним. Зірочка поруч із терміном легкий пояснює на звороті упаковки: "* легкий, оскільки щонайменше на 30% менше жиру, ніж звичайна салямія".
«Легкий» з більшою кількістю жиру та калорій
Упаковка двох продуктів із салямі була дуже схожою. Інгредієнти обох типів також були однаковими. Як це не парадоксально, проте виробник використав більше жиру для легкої версії. Тож вийшло так, що передбачувана легка індичача салямі мала більше калорій.
Легкі вироби досі користуються популярністю у багатьох споживачів, і Lidl цим скористався. Легка салямія була набагато дорожчою. Пачка містила лише 100 грамів і продавалася за ціною 1,19 євро. Класична індичача салямія коштувала 1,79 євро, але з вмістом 200 грам. Суть полягала в тому, що легкий продукт був на 33 відсотки дорожче звичайного салямі з індички марки Dulano (станом на жовтень 2018 р.).
Виробники та дилери реагують
Виробник, H.Kempter GmbH & Co. зі свининою містить. Їх середній вміст жиру становить 34 відсотки.
Це правильно, але це порівняння незрозуміле для багатьох споживачів. Турецька салямі легка та звичайна індичача салямія знаходяться поруч один з одним на холодильній полиці. Принаймні "Лідл" запевнив нас у своїй заяві, що "(...) як запобіжний захід ми перетворимо поточну" салямі з індички в Дулано "на" салямі з Дуляно з легкої індички "(...)".
Справа в тому, хто на сьогодні добре заробив на цих двох продуктах. Це був виробник і дилер. Виробник H. Kempter GmbH & Co. KG зміг продати два різні типи ковбаси, хоча різниці навряд чи було. Роздрібна торгівля Lidl змогла заробити значно більше грошей на легкій версії.