Кандидат наук Ірина Михаела Матран, спеціаліст з харчової промисловості, прочитає лекцію на заході NNS - Харчування. Поживні речовини. Здоров’я
Текстура, навколишнє середовище, стрес - лише деякі фактори, які можуть змінити уявлення споживачів про їжу. Кандидат наук На заході виступить Ірина Михаела Матран, спеціаліст харчової промисловості ННС - Харчування.Поживні речовини.Здоров’я, від 4 квітня 2019 року про те, як усі ці фактори і як вони формують нашу взаємодію з нашою щоденною їжею.
На спосіб споживання та сприйняття їжі впливає текстура, смак, аромат та кольори їжі. До них додаються атмосфера, музика, шум і стрес, а також багато інших факторів, більш-менш інтуїтивних кожним з нас.
Кандидат наук Ірина Михаела Матран, спеціаліст харчової промисловості, співавтор патенту та нової заявки на патент, поданої до OSIM та співавтора Європейської комісії щодо затвердження серицину як нового харчового інгредієнта, розповість про зв’язок між харчування, психосоціальні фактори та страждання під час презентації, яка відбудеться 4 квітня 2019 року в Бухаресті.
"Гастрономія - це мистецтво використовувати їжу для створення щастя", - сказав Теодор Зелдін, засновник Оксфордського симпозіуму з питань харчування та кулінарії, цитований Drd. Ірина Михаела Матран.
Гастрофізика, галузь, яку Ірина Матран відкриє глядачам, виходить із ідеї, що "Задоволення від їжі знаходяться в розумі, а не в роті" (Чарльз Спенс). Інноваційний підхід, запропонований цією новою наукою, а також деякі її повсякденні застосування, обговорить Дрд. Ірина Михаела Матран у своїй цікавій презентації на NNS 2019.
Співпраця між фахівцями в галузях, які не дуже часто зустрічаються за одним "столом", є гарною можливістю генерувати ідеї та рішення, здатні змінити обличчя харчової промисловості та напоїв у найближчі роки, а також змінити політику охорони здоров'я. загалом і харчування зокрема. Тенденція ринку полягає у пропонуванні споживачам інноваційних продуктів, які мають додаткові переваги для їх раціону, саме тому NNS є відправною точкою для випуску на ринок виробниками продуктів харчування або добавок, які відповідають потребам і вимогам. широкої громадськості, відповідно до рекомендацій дієтологів.
ПРО ЕКСПО-КОНФЕРЕНЦІЮ NNS
Конференція ННС 2019 - Харчування. Поживні речовини. Здоров’я має на меті представити інноваційні стратегії для покращення здоров’я найкращими харчовими рішеннями, найкращими поживними речовинами, продуктами харчування для особливих станів харчування, а також доклінічними та клінічними дослідженнями, поняттями інтелектуальної власності, пропонуючи спеціальну можливість професіоналам у цій галузі для обговорити останні дослідження та проблеми в харчуванні. Таким чином, представники США запрошуються взяти участь у заході ХАРЧОВІ ПРОЦЕСОРИ ТА ВИРОБНИКИ, ПИТАНІ, ЛІКАРИ, ДОСЛІДНИКИ.
Організовано RO.aliment та має партнерів на IBA Бухарест, HERBALIFE, ONE HEALTH, КВІТЕНЬ, ARC, ASMP, ROMPAN, ROMALIMENTA, APIMONDIA, являє собою вихідну точку майбутньої співпраці між дієтологами, дієтологами, медичними працівниками та харчовою промисловістю та харчовими добавками, сприяючи обміну думками та досвідом.
ТЕМА І СПІКЕРИ NNS 2019
КОМУ ВІН ЗВЕРНУЄТЬСЯ?
- Фахівці з науково-дослідних відділів
- Фахівці з відділу якості та/або виробництва
- Відділи маркетингу та збуту
- Керівники заводів, генеральні менеджери
- Лікарі, дієтологи
- Блогери зосереджувались на їжі, здоров’ї та харчуванні людей