Кандидати в муніципалітети 2020, залучіться до здорової та стійкої їжі!
Ця платформа заохочує кандидатів на муніципальні вибори дотримуватися амбіційної, здорової, стійкої та чесної харчової політики. Його підписують багато учасників сімейних, соціальних, споживчих та батьківських організацій.
Реалізація цієї місцевої політики є чудовою можливістю як для сімей, так і для мешканців, а також для наших територій (фотоілюстрація)./Тьєррі Торель/MAXPPP
Місцевий рівень є важливим для реагування на надзвичайні ситуації, пов’язані з кліматом, соціальною сферою та охороною здоров’я. Муніципалітет може негайно покращити життя кожного мешканця, зокрема найбільш вразливого. Ось чому ми, представники асоціацій солідарності, споживачі, батьки студентів, сім’ї та охорони навколишнього середовища, очікуємо кандидатів на муніципальні вибори 15 та 22 березня, які вони зобов’язуються здійснити конкретні та амбітні заходи щодо здорового та стійкого харчування для всіх.
80% статті залишається прочитати.
Хрест,
Розвивайте свою різницю
Включено в передплату:
- Всі статті необмежені в Інтернеті та додатках
- Щоденна газета в цифровій версії
- Доступ до архівів та тематичних файлів
- Наші поточні та тематичні бюлетені
Пробна пропозиція від
Їжа стала змінною для багатьох домогосподарств. У Франції 5,5 мільйона людей зараз звертаються до продовольчої допомоги - цифра, яка з 2009 року зросла вдвічі. Не кажучи вже про тих, хто позбавляється себе або для кого харчові якості їжі недостатні (1). Більш широко, на сьогоднішній день французьке населення переживає безпрецедентний розвиток хронічних захворювань, що частково пояснюється дієтою (діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, певні типи раку). Рівень ожиріння за 35 років знизився з 5 до 17% (2).
По всій Франції виборні чиновники вже здійснили зразкові дії. Їх треба вітати. Але зараз ми мусимо примножувати ці ініціативи. Ось чому ми просимо кандидатів на вибори в березні 2020 року взяти на себе зобов'язання покращити доступ усіх до здорової та стійкої їжі (3). Для цього кілька простих доріжок.
По-перше, зробіть шкільну їдальню та колективні ресторани справжніми інструментами для переходу до їжі та зменшення соціальної нерівності: збільшення місцевих органічних продуктів та вегетаріанських меню, боротьба з харчовими відходами та запровадження соціальних тарифів.
По-друге, перетворіть наші громади на вулики для розвитку здорової та стійкої їжі, доступної для всіх: підтримка місцевих секторів (продаж стійких та місцевих продуктів у зручних магазинах, позика приміщень AMAP та магазинам виробників тощо) та ініціативи щодо доступність для людей, які опинились у нестабільній ситуації (продуктові магазини солідарності, відкриті для всіх, кошики солідарності, групи покупців тощо).
По-третє, зробіть наші муніципалітети рушійною силою освіти про здорову та стійку їжу: місцеве регулювання реклами, програми активної продовольчої освіти у школах та поза ними, зокрема для вирішення питань харчування без стигми (кулінарні майстерні, відвідування тощо).
Нарешті, зробіть наші території лабораторіями для сільськогосподарського переходу: підтримка структурування сільськогосподарських секторів (перетворення або встановлення в органічному землеробстві, у фруктах, овочах та бобових тощо) з адаптованими інструментами переробки (овочі, бійні тощо), сортувальниками, та ін.) та збереження сільськогосподарських угідь.
Забезпечення гідного доступу до якісних продуктів харчування є вирішальним для зменшення соціальної нерівності. А ще краще - зменшити споживання м’яса та молочних продуктів та збільшити споживання рослинної та органічної їжі є важливим для зменшення кліматичного сліду французької системи харчування (4).
Реалізація цієї місцевої політики є прекрасною можливістю для сімей та жителів, а також для наших територій. Це створює потужні доброчесні кола, що поєднують охорону здоров’я, охорону навколишнього середовища та клімату та економічну динаміку територій на благо кожного з нас.
Зіткнувшись із надзвичайною ситуацією у галузі охорони здоров’я, соціальної та кліматичної ситуації, тепер у нас є лише один вибір: вжити заходів на наших територіях !
Підписанти
Вероніка Файє, президент Secours Catholique-Caritas Франції
Марі-Андре Блан, президент ВСООН
Жан-Ів Мано, президент CLCV
Родріго Аренас, президент FCPE
Енн-Софі Джолі, президент-засновник Національного колективу асоціацій з ожирінням
Борис Таверньє, директор та співзасновник VRAC
Домінік Хейс, президент мережі кокань
Гі Янв'є, президент французького відділення Європейської мережі боротьби з бідністю
Марк Деконша, голова Солагро
Філіп Квіріон, президент Мережі з питань клімату (об'єднує 22 національні асоціації)