Капайте їжу, щоб її уникати

капайте

Холодні нарізки, субпродукти: забудьте про !

Який: Не рекомендується приймати субпродукти (солодкі хлібці, нирки, печінка, мозок, язик, потрохи.), А також дичину, особливо сіруваті, голубині, гусячі, качині, м’ясні бульйони, ковбаси, копченості та червоне м’ясо.

Чому: "Це продукти, багаті пуринами, розщепленими організмом на сечову кислоту *. Це може призвести до нападу подагри у схильних людей", - пояснює професор Паскаль Рішетт, ревматолог лікарні Ларібоазьєр (Париж).

Що споживання: Обмежте споживання м’яса до 150 г на день і віддайте перевагу білому м’ясу (птиці).

* Сечова кислота - це речовина, в результаті якої відбувається розкладання ядер клітин, що містяться в певних продуктах харчування. Усувається нирками. Але коли ця речовина знаходиться в занадто великій кількості в крові, вона осідає у вигляді кристалів у суглобі і викликає запалення: це напад подагри.