Капсаїцин, молекула перцю чилі, яку потрібно знати - Апіформе
Родом з Південної та Центральної Америки, особливо Мексики, чилі - це приправа, яку дуже цінують за пряний смак. Далеко від розділу спецій та ароматичних трав, існує молекула перцю, яка особливо цінується за свої терапевтичні достоїнства в природному здоров’ї, як у звичайній медицині: капсаїцин. Давайте ближче познайомимось з нею.
Капсаїцин: дуже гостра молекула перцю
Капсаїцин - хімічна сполука, здатна стимулювати теплові рецептори в організмі людини, ноцицептори TPRV1. У природному стані він міститься в багатьох рослинах сімейства пасльонових, зокрема в підгрупі Capsicum, більш відомій під назвою перець.
Ця категорія включає, серед інших, перець кайенський, перець еспелет з країни Басків, червоний перець та більшість гострого і дуже гострого перцю, таких як західноіндійський перець, пташиний перець або тринідадський Скорпіон, другий за потужністю у світі за Кароліною Жнець, нещодавно скинутий Pepper X.
Цінується для виготовлення приправ для гострого готування, капсаїцин - це молекула перцю, відповідальна за нагрівання смакових рецепторів, що відчуваються під час споживання. Тому він цілком природний у багатьох гострих препаратах, таких як табаско, пілі-пілі, тайський соус, харіса, або порошок пюре та чилі.
Щоб дати вам уявлення про силу капсаїцину, знайте, що він піднімається на перші місця за шкалою класифікації Сковіля, яка класифікує різні речовини відповідно до їх гострого смаку. Є, наприклад, кайенський перець, солодкий перець, каррі, імбир, червоний перець, але також найбільш дратівливі спеції та молекули, які з них витягуються.
Лікувальні переваги капсаїцину
Крім своєї сили приправи, капсаїцин часто використовується в природному здоров’ї, а також у класичній медицині для вирішення різних проблем. У рамках звичайної фармакопеї він виявляється основним інгредієнтом трансдермального пластиру Qutenza, який використовується для полегшення периферичного невропатичного болю, особливо у пацієнтів з діабетичною нейропатією, ВІЛ або оперізуючим лишаєм.
У природному здоров'ї його знеболюючий ефект використовується для зменшення болю в м’язах та суглобах. Це також дуже корисно для оптимізації схуднення для людей, які харчуються для схуднення. Фактично він має здатність збільшувати енергетичний обмін, тим самим змушуючи організм спалювати цукру та жири.
Незважаючи на дуже цікаві властивості, капсаїцин має недоліки, які можуть стримувати деяких людей від його споживання. Відчуття тепла, яке воно виробляє у роті, може бути неприємним, а також можлива печія. Крім того, він не розчинний у воді, що ускладнює обробку, ніж інші активні інгредієнти. З іншого боку, він розчиняється у жирах, що пояснює, чому вживання жиру зменшує його пекучий ефект.
aXivite, здорова альтернатива природним молекулам перцю
Щоб уникнути незручностей, пов’язаних з прийомом капсаїцину, у нашій формулі спалювача жиру Apy Burner ми пропонуємо вам ефективну та здорову альтернативу цій молекулі перцю чилі: запатентований феніл-капсаїцин аксивіт. Ефективний і приємний у використанні, він ідеально поєднується з усіма видами їжі і не спалює слизові оболонки та розлади травлення. Пропонуючи максимальну чистоту 98%, він не містить хімічних речовин, на відміну від багатьох рослин перцю, з яких видобувають натуральний капсаїцин.