Капсули вітаміну D3; Купуйте краплі тут
Вітамін D має дивовижну та видатну здатність безпосередньо контролювати імунну систему та активувати протизапальний ген.
Zhang Y, et al: Вітамін D інгібує вироблення прозапальних цитокінів моноцитів/макрофагів шляхом націлювання на MAPK фосфатазу-1. Журнал Imm, 1 березня 2012 р .; том 188 No.
Для більшості вітамінів кількість, яка потрапляє з їжею, може бути використана як еталон для розрахунку добової потреби. Для вітаміну D воно різне, оскільки це не вітамін у початковому розумінні, а прогормон. Тому потрібна альтернативна, більш об’єктивна основа для визначення щоденних потреб.
Основним джерелом вітаміну D у ссавців є синтез у шкірі з використанням сонячного УФ-випромінювання. Необхідність прийому вітаміну D через їжу зумовлена "еволюцією" людського виду та культурними явищами, такими як носіння маскуючого або зігріваючого одягу та заселення північних широт. Ще одним свідченням правильності цього погляду є той факт, що, за винятком риби, наш щоденний раціон не забезпечує достатньої кількості вітаміну D.
Давайте подивимось на дику природу, щоб визначити оптимальний рівень вітаміну D для людини. Фізіологія сучасних людей лише незначно відрізняється від фізіології приматів, з якими ми ділимо більшу частину своїх генів.
Якщо порівняти дослідження на здорових приматах, то виявляють значення вітаміну D від 33 нг/мл до 250 нг/мл (Vieth, 2003). Дуже високий рівень вітаміну D можна пояснити тим, що тварини інтенсивно доглядають і, таким чином, засвоюють більшу частину вітаміну D перорально. Вітамін D надходить із жиру, який виділяється зі шкіри, доглядає за шерстю і робить її водовідштовхувальною. Оскільки вітамін D також може бути вилучений з людського поту і шкірних виділень після впливу УФФ, розумно припустити, що люди звикли приймати принаймні частину свого вітаміну D всередину в процесі взаємної особистої гігієни.
Хоча примати дуже схожі на нас, вони є окремими видами, тому їх параметри можна інтерпретувати лише як ознаку. Набагато ближче до визначення природних концентрацій вітаміну D, якщо дослідити сучасних людей, які поводяться так, як це було загальнолюдським лише кілька сотень до тисяч років тому, тобто не переважно в закритих приміщеннях та поза УФ-захистом. Скляний і лише помірно одягнений.
Наприклад, фермери в Пуерто-Рико мають близько 54 нг/мл 25 (OH) D у крові (Haddock, Corcino, and Vasquez, 1982). Трохи менш одягнені рятувальники в США та Ізраїлі досягли 65,2 та 59,2 нг/мл відповідно (Haddad and Chyu, 1971). Лікар. мед. Раймунд фон Гельден пише у своїй книзі, що концентрація від 50 до 90 нг/мл є нормальною для первісних людей. На мій погляд, ці цінності відображають природну ситуацію для людини.
Давайте порівняємо ці результати з офіційними рекомендаціями. На веб-сайті Німецького товариства з харчування ми знаходимо наступне:
"Референтне значення споживання вітаміну D становить 20 мікрограмів на день, якщо організм не виробляє його природним шляхом. Ця оцінка, отримана в результаті досліджень DGE, застосовується до всіх вікових груп від одного року життя".
Далі в тексті з DGE:
"Говорять про дефіцит вітаміну D при сироваткових концентраціях маркера 25-гідроксивітамін D нижче 30 наномолей на літр сироватки (30 нмоль/л). Це відповідає 12 нанограммам на мілілітр сироватки (12 нг/мл). З одного добре Постачання вітаміну D стосовно здоров'я кісток говорять, коли концентрація цього маркера в крові становить щонайменше 50 наномолей на літр сироватки. Це відповідає 20 нанограмів на мілілітр. Якщо організм не виробляє власний вітамін D, ця концентрація досягається при вживанні 20 мікрограмів вітаміну D на день ".
Простою мовою: замість 50 - 90 нг/мл, як це відбувається у людей, які підтримують природний спосіб життя, нам повинно бути достатньо 12 - 20 нг/мл. Починаючи з маси тіла 70 кг, щоденне споживання 20 мкг/800 МО ніколи не може досягати 20 нг/мл у крові, оскільки постійний прийом 1000 МО робить концентрацію крові приблизно 15 нг/мл, що є найбільш досяжною, як вже давно доведено дослідженнями був. Це також пояснює, чому навіть ці смішно низькі рівні не досягаються багатьма людьми:
"Більшість населення не мають дефіциту вітаміну D. Однак майже 60 відсотків громадян Німеччини не досягають бажаної концентрації в крові маркера 25-гідроксивітамін D у 50 наномолей на літр".
Німецький Techniker Krankenkasse менш оптимістичний:
"Однак, згідно з новими дослідженнями, 91 відсоток жінок та 82 відсотки чоловіків не досягають рекомендованого рівня вітаміну D у крові (концентрація 25-гідроксивітаміну D нижче 50 нмоль/л визначається як недостатня)"
Той факт, що більшість людей у Німеччині ще не має занадто низької рекомендованої концентрації вітаміну D у крові, також може бути відповіддю на питання, чому DGE, і тому більшість лікарів рекомендують такі зникаючі невеликі кількості:
DGE - це напівдержавна асоціація, яка фінансується Міністерством продовольства, сільського господарства та захисту споживачів. Отже, держава зобов'язана забезпечити, щоб рекомендації DGE також могли бути виконані більшістю населення. Що станеться, якщо раптом рекомендують 50-90 нг/мл замість 12-20 нг/мл? Скільки людей у Німеччині зможуть тоді стверджувати, що про них адекватно піклуються? Необхідні негайні дії з боку держави та її органів влади, щоб зробити вищі рекомендації досяжними.
Іншим можливим поясненням низьких рекомендацій DGE може бути той факт, що визначення оптимальної концентрації було обмежене лише деякими відомими ефектами, наприклад, метаболізмом кальцію. Насправді можна знайти дослідження, які стверджують, що з 20 нг/мл забезпечується надходження кальцію, і тому не потрібно більше споживання вітаміну D. Ці частково старі дослідження ставлять під сумнів і спростовують численні новітні дослідження.
Вітамін D має дуже широкий спектр дії: він впливає на м’язи, кістки, нервову систему, регулює імунну систему, має протизапальну дію, перешкоджає метаболізму цукру та багато іншого. Це лише частина відомих сьогодні ефектів. Про цілий ряд інших аспектів ефекту вітаміну D навіть не слід знати, як показують постійно нові результати дослідження.
Не слід забувати, що за відносно повільною наукою слідує ще більш повільна бюрократія, яка зазвичай вимагає років або навіть десятиліть, щоб застосувати останні результати на практиці. Найпопулярніша бібліотека для наукових публікацій (Pubmed-Medline) вже містить понад 60 000 (!) статей під ключовим словом "Вітамін D". І багато з них повідомляють про покращення стану пацієнтів з високим кров'яним тиском, діабетом, остеопорозом, аутоімунними захворюваннями, РС, раком завдяки підвищеному споживанню вітаміну D. Чекати, поки офіційні органи не відреагують на нові наукові висновки та виправити рекомендації вгору, просто і, нарешті, але не менш важливо, шкодить здоров’ю.
Кожен несе відповідальність за своє здоров’я, навіть якщо це сьогодні, здається, не сприймається як само собою зрозуміле.
І тому переважно проводити власні дослідження замість того, щоб приєднуватися до безлічі людей, які страждають на вищезазначені захворювання. Тим більше, що терапія вітаміном D із масою тіла майже 90 кг коштує приблизно 8-10 євроцентів на день.
На цьому етапі слід чітко зазначити, що перед будь-яким самолікуванням вітаміном D слід проконсультуватися з лікарем або альтернативним лікарем, і що важливо визначити поточну концентрацію вітаміну D у крові.
Для визначення щоденного споживання вітаміну D я рекомендую книгу Dr. мед. Раймунд фон Гельден "Здоровий за сім днів. Успіх із терапією вітаміном D". Там автор як лікар детально описує, як правильно розрахувати дозу для початкової та тривалої терапії.
Правильне швидке регулювання рівня вітаміну D за допомогою початкової терапії важливо, оскільки період напіввиведення молекули в організмі людини становить два місяці, тобто протягом цього періоду концентрація вітаміну D в крові падає вдвічі.
Наступний приклад повинен це чітко пояснити: людині з масою тіла 70 кг потрібна разова доза 400 000 МО вітаміну D (початкова терапія), а потім 3333 МО щодня (безперервна терапія) з початковим значенням 10 нг/мл. Це відразу досягає цільового значення 50 нг/мл.
Якщо зараз ви обійдетеся без фази зарядки, пройде більше 6 місяців, поки позначка 50 нг/мл не буде досягнута при добовій дозі 4000 МО. Якщо, з іншого боку, ви приймаєте лише 2000 МО щодня, проходить приблизно 19 місяців, перш ніж рівень вітаміну D досягне позначки 30 нг/мл - значення неможливо перевищити при цій низькій дозі.
Інтернет-портал http://www.grassrootshealth.net пропонує ще одну точку відліку щодо дозування вітаміну D. У таблиці пояснюється, яка доза необхідна для досягнення певного рівня вітаміну D. Наприклад, людині 75 кг потрібно 4300 МО на день, щоб перейти від 20 нг/мл до 50 нг/мл. Слід дотримуватися наступної послідовності: 1. Тест 2. Коригування рекомендованої концентрації за допомогою таблиці 3. Повторний тест через 3-6 місяців.
Рисунок 1: Регулювання рівня вітаміну D. Рекомендується значення 40-60 нг/мл. Кольоровий приклад у таблиці показує, що людині, що важить 75 кг, потрібно 4300 МО вітаміну D на день, щоб досягти концентрації у сироватці 50 нг/мл вітаміну D, починаючи з базового значення 20 нг/мл (http: //www.grassrootshealth .net /).
Наступна таблиця повинна допомогти при розрахунку підтримуючої дози:
Рисунок 2: Підтримуюча доза вітаміну D для людини вагою 75 кг. Щодня для підтримки рівня 50 нг/мл необхідно близько 4000 МО (джерело: http://grassrootshealth.net/media/download/UVB_Exposure_and_Supplements_Supplements.pdf)
Нехай рівень вітаміну D перевіряється та коригується, якщо це необхідно.
На власному досвіді я можу сказати, що за майже два роки, коли я займався темою вітаміну D, я не зустрічав жодної людини у своїй місцевості зі значенням вітаміну D вище 23 нг/мл Міг виміряти кров. Я особисто знаю кілька випадків, коли спостерігалося помітне поліпшення стану після вживання вітаміну D.
Хаддад Ж.Г., Чю К.Дж. 1971. Конкурентний радіоаналіз, що зв’язує білки, на 25-гідроксихолекальциферол. J Clin Endocrinol Metab 33: 992-995.
Haddock, L., Corcino, J., і Vasquez, M.D. 25 (OH) D рівні сироватки в нормальній пуерториканській популяції та у суб'єктів з тропічною еллю та паращитовидною хворобою. [1], 85-91. 1982. P. R. Health Sci. J.
http://www.dge.de/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=71 (станом на 03.09.2013)
Віет, Рейнольд. Вплив вітаміну D на кісткову тканину та природний підбір кольору шкіри: про скільки харчування йдеться про вітамін D, 2003, Kluwer Academic/Plenum Publishers, Нью-Йорк.
Лікар. мед. Раймунд фон Гельден. "Здоровий за сім днів"
https://www.tk.de/tk/baussteine-der-ernaehrung/vitamine/vitamin-d/108670 (станом на 03.09.2013)
http://www.gesundheitsamt.bremen.de/sixcms/media.php/13/3_ERN_Info-Brief%20Vitamin%20D-Mangel.pdf (станом на 03.09.2013)
"Deutsches Ärzteblatt", видання за січень 2012 року.