Капсули з риб’ячим жиром Ескімоська дієта марна PZ - Pharmazeutische Zeitung

Рольф Тезен/Чи справді капсули з риб’ячим жиром захищають від інфарктів та інсультів? Можливо, ні. Канадські дослідники оцінили літературу на сьогоднішній день і виявили дивовижні речі: гіпотеза про те, що інуїти Гренландія менше страждає від серцевих захворювань через те, що вони споживають багато риби, не має надійної основи.

марна

Мільйони людей щодня приймають капсули з риб'ячим жиром. Десятиліттями поширено, що завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3 вони корисні для коронарних артерій та захищають від інфаркту та інсульту. Кажуть, що поліненасичені жирні кислоти допомагають запобігти швидшому кальцинуванню судин, а також вони повинні знижувати рівень холестерину.

"width =" 191 "height =" 182 "/>

Ентеровіруси, що атакують нервові клітини.

Фото: Shutterstock/Катерина Кон

Бум на капсули з риб'ячим жиром почався на початку 1970-х років після дослідження датських дослідників Dr. Ганс Олаф Банг та доктор Йорн Дайерберг. Дізнавшись, що гренландські інуїти рідко страждають від ішемічної хвороби серця (ІХС) та інсультів, вони вивчали свої харчові звички. Дослідники підозрювали, що причиною нечисленних випадків ІХС була велика кількість жирів тваринного походження, які входили до дієти інуїтів, особливо у вигляді тюленого м’яса та китового бекону. Після того, як ця дисертація стала популярною під терміном ескімоська дієта через різні публікації, розпочався тріумфальний прогрес омега-3 жирних кислот, оброблених в капсулах риб'ячого жиру.

ІХС не рідше

Канадські вчені на чолі з професором доктором Джордж Фодор з Інституту серця в Університеті Оттави використовував опубліковані дані за останні 40 років та проаналізував, чи насправді смертність та захворюваність від ІХС нижча у інуїтів, ніж у населення з європейським корінням. Вони опублікували своє дослідження в поточному канадському журналі кардіології (doi: 10.1016/j.cjca.2014.04.007). Це показує, що в більшості досліджень з цього питання немає різниці у частоті ІХС серед інуїтів у Гренландії, Канаді та на Алясці порівняно з населенням європейського походження.

Ще більш примітним є те, що часто цитовані дослідження Банга та Дайберга з 1970-х років, які неодноразово цитуються як докази кардіопротекторних ефектів ескімоської дієти, навіть не вивчали частоту ІХС серед інуїтів. Крім того, оцінка досліджень показала, що мешканці на північ від Полярного кола частіше гинуть від інсультів і що їх тривалість життя навіть на десять років нижче, ніж у Данії. Високий вміст жиру в раціоні на крайній півночі - і лише деякі фрукти та овочі - здається не настільки здоровим, як припускають; тим більше, що цей тип їжі суперечить усім діючим дієтичним рекомендаціям щодо профілактики інфарктів та інсультів.

Ще в 2012 році мета-аналіз у спеціалізованому журналі «JAMA» показав, що препарати риб'ячого жиру для коронарних хворих, які в основному продаються як дієтичні добавки, не мають жодних вимірюваних переваг щодо профілактики серцевого нападу (doi: 10.1001/2012.jama.11374). Ці результати підтверджуються даними, опублікованими зараз канадськими вченими. Тому серцеві пацієнти можуть впевнено обійтися без капсул з риб’ячим жиром у майбутньому. Здорова дієта з великою кількістю фруктів та овочів, а також рибою двічі на тиждень замість м’яса, великою кількістю фізичних вправ та гарною дозою спокою, мабуть, буде більш корисною для здоров’я серця. /

  • До огляду медицини.