Капуста, фарширована м’ясом - Рецепти приготування від А до Я.
інгредієнти
- білокачанна капуста г 2000
- яловичина
- якість 1 г 800
- рис г 150
- цибуля 200 гр
- вершків 200 г.
- або 400 г кефіру
- томатний соус г 1000
- олія 150 мл
- перець г 1
- сіль г 20
Категорія рецептів:
Рецепт капусти, фарширований м’ясом
Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Зварити рис навпіл і процідити. Яловичина подрібнюється в роботі. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Спосіб приготування капуста, фарширована м’ясом.
Обсмажте цибулю на 50 мл олії та 50 мл води, поступово додаючи. Фарш змішується з цибулею, сіллю, перцем і рисом. Наповніть цим складом капусту. Помістіть у піддон зі 100 мл олії та приблизно 300 мл води та поставте піддон у духовку при помірній температурі. Через 30 хвилин додайте томатний соус і продовжуйте готувати ще 20 хвилин.
Блюдо подається гарячим, зверху зі сметаною або йогуртом.
Подібні рецепти:
Сармале з капустою
Рецепт сармале з яловичини та свинини, в маринованих капустяних листках, заправлений паприкою, чебрецем та перцем
Капуста зі свининою
Рецепт білої квашеної капусти зі свининою, цибулею та рисом