Капуста лікує виразки та інші розлади травлення

Андрія Чербан, 05 жовтня 2017 р., 22:04

інші

Всі користуються ним на кухні. Свіже або мариноване - основа багатьох рецептів. Але менше домогосподарок знають про користь капусти для здоров’я. Капуста лікує виразки та інші недуги. Дізнайтеся, якими вони є, і використовуйте це для лікування вашої родини.

Капуста лікує виразки та інші недуги. Рослина, культивована в Європі протягом 7 тисячоліть, «в арза цінується своїми терапевтичними властивостями Гіппократом, Плінієм Старшим або Галеном», - каже доктор фармацевтів Овідіу Бохор. В античності це вважалося справжньою універсальною панацеєю. Однак сучасна фітотерапія, більш аналітична та більш критична, визнає ряд дуже важливих властивостей, які роблять її справжнім харчовим ліком '.

Що містить капуста

Залежно від сорту, капуста містить:

  • вода (білокачанна капуста містить найбільше води);
  • білок (брюссельська капуста містить найбільшу кількість білка в групі капусти);
  • жир;
  • вуглеводи (найбільший вміст вуглеводів у білокачанної капусти);
  • натрій (брюссельська капуста має найбільший вміст);
  • кальцій;
  • фосфор;
  • залізо;
  • вітамін А (брюссельська капуста має найбільший вміст);
  • вітаміни В1 і В2;
  • ніацин;
  • вітамінний;
  • вітаміни U і K.

Важливо знати, що "забруднення навколишнього середовища спричинює накопичення шкідливих для організму мікроелементів", попереджає фармацевт. Тому обов’язково купуйте овочі, які походять з якомога чистіших районів .