Капуста маринована, чудодійні ліки їжа! Його неймовірні переваги
Квашена капуста вже багато років в меню румунів. Ми споживаємо його якомога здоровішим способом, також завдяки тому, що румуни знають, як взяти його як книгу.
Маринована капуста та капустяний сік творять чудеса для організму, і взимку їх вживання особливо рекомендується.
Капуста в будь-якому випадку є чудодійною, як сирою, так і маринованою. Бочку з 20 капустою можна вважати чи не найдешевшим та найзручнішим ліками, враховуючи, наскільки дешева капуста.
Капуста багата вітамінами, клітковиною та пробіотиками, а експерти кажуть, що квашена капуста - справжнє природне ліки, після детального вивчення її впливу, за словами дієтолога Керрі Торренса в журналі BBC Good Food.
В основному, цей ферментований овоч є прекрасним джерелом пробіотиків - бактерій, настільки необхідних для травної системи. Це також відмінне джерело клітковини, а також вітаміну С і К, калію, кальцію та фосфору.
Які справжні переваги квашеної капусти?
Дуже корисний для здоров’я органів травлення, бореться із запальними процесами в організмі, завдяки хорошим бактеріям і ферментам, які заселять кишечник. Дослідження показують, що пробіотики допомагають зменшити деякі травні симптоми, такі як здуття живота, здуття живота, запор, і можуть допомогти пацієнтам з виразковим колітом або хворобою Крона.
Все більше досліджень знаходять важливий зв’язок між здоров’ям кишечника та загальним станом здоров’я. Більше того, пробіотики та ферментована їжа можуть зменшити ризик серйозних захворювань, таких як депресія та хвороба Альцгеймера.
Імунна система також формується в кишечнику, і оскільки ця їжа значною мірою підтримує здоров'я кишечника, неважко зрозуміти, що квашена капуста значно підтримує імунну систему, пробіотики допомагають створювати антитіла та знижують ризик зараження.
Деякі дослідження говорять, що квашена капуста також знижує ризик ожиріння, допомагає при втраті ваги, але необхідно зібрати більше даних з цього приводу, вважають експерти. Маринована капуста - відмінне джерело клітковини, яка дає відчуття ситості, тим самим зупиняючи початок переїдання.
А як щодо значного вмісту солі?
Капуста маринована дуже багата натрієм. Лише 50 г цієї їжі становить третину рекомендованої добової порції солі, зверніть увагу на цей аспект. Якщо ви вирішили спожити його, додайте його перед засолюванням у миску з водою та відмовтеся від усіх інших джерел солі.
Казкар. Медичний редактор. Перекладач. Я працюю зі словами стільки часу, скільки їх знаю, люблю їх магію. Я люблю переклади, і сфера медицини підкорила мене безповоротно. Я хочу донести до громадськості актуальну, якісну інформацію, яка допоможе їм у повсякденному житті та щоденних проблемах, з якими вони стикаються щодня. Інформована людина буде більш впевненою в собі людиною. У свою чергу, я керуюсь принципом «Будь тією зміною, яку ти хочеш бачити у світі. Кожен хоче змінити інших, але забувайте, що зміни починаються з них самих ».