Капуста не повинна відсутня у вашому раціоні
Чи знаєте ви, хто входить до однієї родини з брокколі, цвітною капустою та іншими видами капусти? Капустяна капуста! Його було виявлено досить пізно, і його постійне вирощування почалося лише у 1980-х рр. Вкрай пізно, якщо ви думаєте, що ця капуста була в середземноморських районах до XIX століття..
Капуста дуже популярна через користь для здоров’я. Ось як дієтологи рекомендують його як необхідну їжу з дуже багатим поживним вмістом.
Якщо ви вирішите їсти капусту регулярно, ви помітите переваги, які з’являються недовго.
Складова листової капусти
Якщо ви зацікавлені в схудненні, капуста - це їжа, яку ви можете вживати з упевненістю. Чому? Тому що він має дуже низьку калорійність. Наприклад, простий салат, приготовлений із 100 грамів капусти та трохи лимонного соку, містить менше 50 калорій. Отже, коли ви сідаєте на дієту, використовуйте капусту для приготування гарнірів або закусок.
У складі капусти ми знаходимо 45 типів антиоксидантів, зуб, який ми повинні згадати про флавоноїди та каротиноїди. Крім того, в тій же капусті містяться вітамін К, А, Е і С, фосфор, калій, мідь, цинк та жирні кислоти Омега 3.
Вражаючий компонент, чи не так? Ну, завдяки цьому складу вживання капусти в їжу допомагає зупинити всмоктування кальцію в кишечнику за короткий термін.
Переваги, які приносить вам капуста
Капуста капустяна має надзвичайну користь як для травної, так і для серцево-судинної систем. Вплив на травну систему відбувається завдяки високому вмісту клітковини в капусті. Це регулює кишковий транзит. Більш того, вміст антиоксидантів сприяє детоксикації печінки, нирок і товстої кишки.
Вживання в їжу капусти в крові сприяє зниженню рівня поганого холестерину, а вітаміну К вдається регулювати процеси згортання крові. Тому Kale настійно рекомендується людям, які проходять антикоагулянтне лікування.
Капуста також допомагає боротися з інфекціями, їй вдається нейтралізувати вільні радикали і тим самим запобігати появі зморшок.
І це ще не все! маючи у своєму складі багатий прийом антиоксидантів, капуста має сильну детоксикаційну дію.
Як їсти капусту капусту
Кале рекомендується їсти сирим. Таким чином, йому вдається зберегти абсолютно всі свої переваги. У сирому вигляді капустяну капусту можна готувати як салат. Все, що вам потрібно - це лимон і трохи оливкової олії та будь-які інші вподобані овочі - морква, помідори, гриби - що завгодно.
Ще один спосіб подачі капусти на парі. Після приготування на парі Кале отримує консистенцію вареного шпинату. Для додаткового смаку рекомендую додати чайну ложку вершкового масла і зубчик дрібно нарізаного або подрібненого часнику.
Чіпурі Кале
Щоб приготувати чіпси з капусти, візьміть кілька листочків, покладіть їх у піддон на сковороді, збризніть трохи оливкової олії та солі. На останній фазі випікайте 10 хвилин. Отримують хрусткі чіпси, оскільки при високих температурах листя капусти висихають.
Ви коли-небудь їли капусту Капуста? Якщо так, я з нетерпінням чекаю від вас у розділі коментарів. Мені також цікаво знати, як його приготувати.
Якщо, однак, ви серед людей, які ще не пробували цей вид капусти, раджу вам це зробити. Ви насолоджуєтесь незліченними перевагами, які вона може запропонувати.
Це було сьогодні. До наступного разу я бажаю вам чудових сонячних вихідних!