Капуста - нежирна від головного кухаря Каферблау

наприклад, нежирний варіант дуже смачний з рибою

інгредієнти

350 г.	Кале, ТЗ
1 великий	Цибуля (іменник)
2	Зубчики часнику)
1 чайна ложка	Овочевий відвар
1 ст	оливкова олія
1 ст	вершкового масла
сіль і перець
цукор
Молоко або вершки
мускатний горіх

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Доведіть капусту до кипіння в невеликій кількості води відповідно до інструкцій на упаковці. Додайте овочевий бульйон і тушкуйте близько 15-20 хвилин.

Розігрійте на сковороді оливкову олію та масло, підсмажте нарізану кубиками цибулю та часник, дрібно нарізаний кубиками.

Злийте більшу частину води з капусти та додайте капусту до цибулі та часнику на сковороді. Приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом і цукром за смаком. Дайте варитися ще 10-15 хвилин, а потім додайте молоко або вершки за смаком.

У нас також є домашнє картопляне пюре та смажена риба.

---