Капустяна локшина
Капустяна локшина - рецепт надзвичайно простий і смачно, що всі знають. це є дешево, він швидко готується, тому це можна робити дуже часто.
Зараз я зробив більш іноземну версію, з більшою кількістю функцій: макарони без крохмалю (кукурудза) з брюссельською капустою 🙂 Супер добра мама! 🙂
Я люблю макарони і дуже люблю капусту, тому готую їх різними способами 🙂. Більше рецептів з капустою ви можете побачити тут. Ви знайдете рецепти супів (дієтичні), супи, салати, страви, пироги, сармале….
Що нам потрібно для рецепту капустяної локшини:
- -200 г комерційних макаронних виробів будь-якого виду
- -або домашню локшину, приготовлену з 1 яйця + борошна
- -400 г свіжої капусти
- -3 столові ложки олії або 2 столові ложки сала
- -1 невелика цибулина
- -1 зубчик часнику (за бажанням)
- -сіль
- -перець
- -перець
- -чебрець
Як скласти рецепт капустяної локшини:
Зваріть макарони в підсоленій воді, відповідно до інструкцій на упаковці. Якщо ви використовуєте домашню локшину, відваріть її до м’якості, приблизно 10-15 хвилин.
2. Капусту нарізати соломкою, розім'яти з сіллю і відкласти вбік, щоб вона розм’якла. Я зараз ріжу брюссельську капусту 🙂. Якщо вона ще була в будинку, я поклав трохи капустяної пасти. 🙂
3. Наріжте цибулю скибочками і покладіть його на сковороду з олією або салом. Я використав 1 столову ложку гусячого жиру, виготовлений власноруч. Тушкувати 5 хвилин, швидко перемішуючи ложкою, потім додати добре проціджену капусту і склянку води. Накрийте кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин, до м’якості. Час від часу розмішуйте і перевіряйте наявність води. Тепер додайте свіжо перемелений гострий перець і перець і трохи чебрецю. Добре перемішати.
4. Додайте приготовані макарони над замоченою капустою і перемішайте на вогні. Залиште це на вогні разом ще на 5 хвилин, постійно помішуючи. Тепер смаки зафіксовані. Пожежа припиняється.
Трюк з локшиною з капусти:
Тепер ви можете додати, після згасання вогню, зубчик дрібно подрібненого часнику.
5. Презентація та сервірування Рецепт капустяної локшини або макарони з брюссельської капусти:
Покладіть на тарілку і посипте зверху щіпкою свіжомеленого перцю для додаткового смаку.
Хитрі рецепти курячої локшини:
-Його також можна приготувати з квашеною капустою.
-Ви також можете додати болгарський перець або моркву, або трохи паприки або гострого перцю
-В кінці, коли макарони і капуста з’єднаються, можна додати кілька помідорів черрі, розрізаних на 2, або великий помідор, нарізаний кубиками. Пом'якшити дуже мало, зберегти його смак 🙂
-можна додати кілька скибочок ковбаси або копченого м’яса, або кілька гребінців, кинутих зверху, так, трохи, незважаючи на
Більше рецептів пасти - дивіться тут .
Не забудьте про секретний інгредієнт: рясно посипте любов’ю та 2-3 посмішками 🙂
Веселіться з Джиною Брадеа 🙂
