Капустяний салат - просто зробіть це самостійно
- Категорія публікації:Американські/барбекю/недорогі рецепти/рецепти/салати/швидко та просто
- Опублікувати коментарі:7 коментарів
Коул-слау - це чудово смачний американський салат з капусти, і найкраще, що ви легко можете приготувати салат з капусти.
Капустяний салат вершковий і хрусткий, абсолютно чудовий і ідеально поєднується з грилем.
Термін "Капустяний салат" спочатку походить з голландської мови, а сьогодні позначає салат-капусту з морквою та цибулею, який заправляється вишукано-кремовою майонезною заправкою.
Звичайно, існують тисячі способів, як можна скласти капусту салат і яка заправка є "найкращою".
Після багатьох спроб я вирішив, що версія, яку я показую вам тут у своєму дуже простому рецепті капустяного салату, має найкращий смак.
Я кладу в заправку трохи свіжого часнику, і він повинен бути трохи солодким.
Вибираючи капусту, я дотримуюся класичної білокачанної капусти. Цікаво також з точки зору кольору, якщо змішувати білокачанну капусту з червонокачанною.
У будь-якому випадку важливо, щоб капуста не стала водянистою і щоб їй довелося крутитися порівняно довго.
У холодильнику має пролежати щонайменше дві-три години, і якщо є час, можете залишити салат крутим протягом ночі.
Які інгредієнти потрібні для капустяного салату?
Вам потрібні лише 4 інгредієнти для салату з капусти. Це:
- Білокачанна капуста
- Морква
- Цибуля
- одягання
Якщо ви хочете зробити салат «Капуста салат» трохи більш барвистим, ви також можете змішати червонокачанну капусту (червону капусту) та червону цибулю.
Як робити Coleslaw?
Капустяний салат - це 10-хвилинний салат. Готується супер швидко. Однак вона повинна крутитися від 2 до 3 годин, щоб капуста стала м’якше, а смак оптимально розподілився.
Якщо ви любите капусту дуже хрусткою, ви, звичайно, можете її з’їсти заздалегідь.
Спочатку видаліть із капусти зовнішні листя. Потім ви розрізаєте його навпіл і щедро вирізаєте тверду внутрішню ніжку.
Потім четвертуйте капусту і кожну чверть наріжте хрест-навхрест на дуже тонкі смужки. Для цього також можна використовувати овочерізку.
Тепер ви кладете смужки білокачанної капусти в миску, заливаєте їх окропом і даєте смужкам білокачанної капусти просочуватися близько 4 хвилин.
Тим часом ви можете натерти моркву на тертці, а цибулю нарізати дрібними кубиками.
Потім вилийте білокачанну капусту через сито, покладіть її назад у миску і додайте моркву, цибулю, 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку оцту.
Знову енергійно вимісити салат руками. Це робить його трохи м’якшим.
Зараз ви готуєте майонезну заправку.
Він складається з:
- 200 г майонезу
- 1 зубчик часнику пресований
- 1 ст ложка оцту
- 3 ст ложки цукру
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
Просто покладіть всі інгредієнти для майонезної заправки в миску і перемішуйте їх віночком, поки не вийде однорідна заправка для салату.
Ви додаєте майонезну заправку безпосередньо в салат і все дуже добре перемішуєте.
Потім салат залишається настоятися в холодильнику на 2 - 3 години, після чого його можна подавати до столу.
Поради з приготування капустяного салату
Оскільки капуста-салат повинна крутитися порівняно довго, цей смачний салат можна приготувати дуже добре в другій половині дня і подати ввечері.
Ви також можете приготувати салат із салату напередодні. Тоді вам слід зберігати салат і заправку окремо і перемішувати їх приблизно за 2-3 години до цього.
Що влаштовує Колеслав?
Колесо салат чудово виглядає як гарнір на грилі зі стейками, сосисками та всім, що надходить із грилю.
Капустяний салат також чудово супроводжує гамбургери, запасні ребра, куряче пиво, курячі крильця або тефтелі.
Це також чудовий салат для вечірок і збагачує кожен салатний фуршет.
І як завжди, ви можете їсти цей смачний салат з чим завгодно або просто насолоджуватися ним самостійно.
Тож, я бажаю тобі багато веселощів з Коулслаусом і дуже гарного апетиту!
Якщо вам сподобався мій рецепт салату з капусти, вам також може сподобатися мій простий рецепт швабського картопляного салату (клацніть!) 🙂
Ваш Крістоф
Вам подобається мій рецепт?
Якщо вам сподобався мій рецепт, якщо у вас є запитання чи корисні поради щодо рецепту, залиште мені коментар нижче та оцініть рецепт зірочками 🙂
Ви спробували цей рецепт?
Тоді я буду радий, якщо ви заберете мене в Instagram @feelgoodfoodandmore позначка та хештег #instakoch використовує 🙂