Капустяний салат з кунжутним соусом, рецепт - практичний веганський

рецепт

Інгедієнти

  • 600 г білокачанної капусти
  • 3 ст. Ложки пюре з кунжуту
  • 6 ст. Ложки лимонного соку
  • 2 ст. Ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
  • 5 мл води
  • Золоте та/або чорне кунжутне насіння

Підготовка

Капусту промити. Наріжте його на смужки хорошим ножем (або мандоліною, щоб зробити його ще тоншим) і покладіть у салатник.

У мисці з’єднайте кунжутне пюре з лимонним соком, соєвим соусом, підсмаженим кунжутним маслом і водою. Зробіть суміш добре однорідною.

Капусту полити соусом, добре перемішати. Перед подачею дайте маринуватися приблизно 3 години в холодильнику. Тоді капуста стане трохи м’якшою, але все одно дуже хрусткою.

Перед подачею посипте салат кунжутом.

Спеції та насіння

Блог рецептів приготування овочів, простий і доступний. Мета цього блогу - показати, що ми можемо готувати всі звичні нам страви без будь-яких продуктів тваринного походження. Тому що веган римується із жадібністю та простотою !