Капустяний соте часник Лимон; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉
Один з моїх улюблених рецептів капусти! Подивіться, як із свіжого лимона та часнику готують смачну обсмажену капусту. Легко, швидко та смачно! Перейдіть до швидкого і простого рецепту обсмаженої капусти Або перегляньте наше коротке відео, яке показує, як ми це робимо.
Поспостерігайте за нами, як ми складаємо рецепт
Мій улюблений спосіб приготування капусти
Це простий, смачний і корисний рецепт приготування капусти. Це також мій улюблений метод. Якщо ви ніколи раніше не пасерували капусту, з цього слід починати.
Коли капуста вариться на сковороді, вона в’яне, стає ніжною і солодкою. Коля може здатися нудним сайтом, але це один з наших улюблених сайтів.
Капуста недооцінена і є невичерпним джерелом поживних речовин. Це корисно для вас з високим рівнем вітаміну С, він містить багато антиоксидантів і, як було показано, має протизапальні властивості.
Ми любимо капусту по-різному, але найкращий спосіб її приготування - обсмажити її на плиті жиром. У цьому простому рецепті ми будемо залишатися здоровими і варити капусту на оливковій олії, але ви можете обміняти її на інші жири. Спробуйте вершкове, кокосове або грецьке, як волоські горіхи. Ви навіть можете зварити кілька шматочків бекону перед капустою і використовувати перероблений беконний жир для додавання смаку. Ми робимо це за нашим простим рецептом смаженої капусти та бекону.
слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!
Складіть рецепт
Цей рецепт капусти не може бути простішим. Нагрійте на сковороді трохи жиру, додайте натерту на тертці капусту (я поділився порадами щодо подрібнення капусти нижче), трохи солі і перцю і варимо до в’янення і солодкості.
Просто пасерована капуста, приготована з оливковою олією, сіллю і трохи перцю, дуже смачна, але коли вона є на кухні, ми любимо додавати подрібнений часник і свіжий лимонний сік.
Часник додає смаку, а лимон освітлює тарілку. Якщо у вас немає лимона, яблучний оцет - відмінна заміна.
Як подрібнити капусту
Я люблю терту капусту в цьому рецепті. Ось як я це роблю:
- Видаліть усі порвані або подрібнені зовнішні панелі.
- Чверть капусти, а потім відріжте серцевину.
- Наріжте четвертинки капусти на тонкі шматочки. Ви можете рубати вручну ножем (як на фотографіях нижче), використовувати мандоліну або використовувати аксесуари для подрібнення кухонного комбайна.
Подрібнення капусти полегшує видалення серцевини.
Простіші рецепти капусти
Капуста соте часник лимон
Цей простий і корисний рецепт обсмаженої капусти дуже смачний. Коли капуста вариться на сковороді, вона в’яне, стає ніжною і солодкою. Капуста може здатися нудною стороною, але це одна з наших улюблених страв. Білокачанна капуста - наш улюблений для цього, але інші види капусти підійдуть. Однак зауважте, що капуста напа видає більше вологи і не буде так добре підрум’янюватися на сковороді.
Буде потрібно
2 фунти білокачанної капусти, без кісточок і подрібненої (10 склянок)
1 1/2 столових ложок оливкової олії
1 столова ложка подрібненого часнику
Щіпка подрібнених пластівців червоного перцю
1/2 чайної ложки дрібної або більше морської солі за смаком
Половина лимона, нарізана клинками
Напрямки
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі або голландській духовці на середньому сильному вогні. Додайте капусту, часник, пластівці червоного перцю та сіль. Це може здатися занадто багато капусти для каструлі, але якщо вона закипить, капуста в’яне.
Готуйте, періодично помішуючи, поки капуста не стане м’якою і частина капусти не почне підрум’янюватися; Від 10 до 15 хвилин.
Вичавіть на капусту сік 2 лимонних клинків. Спробуйте скоригувати більше солі, перцю та лимонного соку, якщо це необхідно.
Поради Адама та Джоанни
- Щоб подрібнити капусту, відокремте її через серцевину, а потім виріжте серцевину. Кожну чверть навпіл навпіл і дрібно подрібніть. Дуже сухе полоскання і скручування або мазка.
- Цей рецепт капусти чудово поєднується з цибулею. Покладіть їх на сковороду одночасно з капустою.
- Інформація про поживні речовини: Наведена нижче інформація про поживні речовини є приблизною. Ми використовували базу даних USDA для обчислення приблизних значень.
Коли ви робите цей рецепт, сфотографуйте та позначте його #RecetasLatinas - Ми любимо бачити ваші твори в Instagram та Facebook!
Харчування на порцію: 1/4 порції розмір рецепту/калорії 105/загальний жир 5,6 г/насичений жир 0,8 г/холестерин 0 мг/натрій 338,5 мг/вуглеводи 14,3 г/клітковина 3,9 г/загальний цукор 6, 9 г/білка 2,7 г.