Капустяний суп Детлефа - Detleff Hasse

Моя музика - інформація - розваги

  • Домашня сторінка
  • Тахелес
  • Новини та співпраця.
  • Поради для дому
  • Розповіді
    • Читайте швидко
    • Година казки Детлефа
    • Поезія
    • Кримінальний трилер
    • Таємничість
  • Міфи
    • Міфи з усього світу
    • Страшні міфи
    • Міфи про їжу
    • Міфи про здоров’я
  • Смійся ще раз
  • Мої рецепти
    • Мої улюблені страви
    • Міжнародні спеціальності
    • Страви на грилі та час для вечірок
    • Рагу
    • десерт
    • Дієтична кухня = легка кухня
  • Мої відео та музика
  • Про мене
  • Гостьова книга
  • Зв'язок
  • Захист даних
  • відбиток

Я думаю, що мій капустяний суп - це не тільки смачний, але й продукт для схуднення.

капустяний

  • 1 шматок білокачанної капусти приблизно 1 кг
  • 500 грам моркви, нарізаної кубиками або нарізаною скибочками
  • 500 грам супу з м'ясом, найкраще "неправильне філе", оскільки воно дуже пісне
  • 300 грам картоплі, дрібно нарізаних кубиками
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 пакет сухих білих грибів
  • 250 грам селери, нарізаної кубиками
  • 1 пучок петрушки по черзі "сушений"
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка тертого насіння кмину
  • сіль і перець
  • 1 шматок білокачанної капусти приблизно 1 кг
  • 500 грам моркви, нарізаної кубиками або нарізаною скибочками
  • 500 грам супу з м'ясом, найкраще "неправильне філе", оскільки воно дуже пісне
  • 300 грам картоплі, дрібно нарізаних кубиками
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 пакет сухих білих грибів
  • 250 грам селери, нарізаної кубиками
  • 1 пучок петрушки по черзі "сушений"
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка тертого насіння кмину
  • сіль і перець

Спочатку я ріжу цибулю навпіл і енергійно підрум’янюю його на сковороді. Потім я кладу м’ясо в каструлю з холодною водою, додаю половинки цибулі і даю йому коротко закипіти. Потім кип’ятіть на слабкому вогні протягом 1 години.

Тим часом я наскрібаю моркву і нарізаю кубиками. Білокачанну капусту нарізають шматочками завбільшки. Стебло і погане листя потрапляють в органічний смітник. Селера очищають від шкірки, а також нарізають невеликими кубиками.

Після закінчення м’яса я просіюю бульйон через тканину і додаю овочі та сушені білі гриби. Після закипання накрийте кришку і варіть все на повільному вогні ще півгодини.

Приправте за смаком сіллю, перцем та кмином. Якщо потрібно, додайте ще трохи Меггі і посипте петрушкою.