Кардамон - ефект, застосування, дослідження, де купити

Дивовижний засіб чи обкрадання?

огляд

Кардамон займає третє місце у списку найдорожчих спецій. За шафраном і ваніллю зелений і чорний кардамон поділяють це місце найексклюзивніших і найпопулярніших приправ у світі. Для цього також є вагома причина: кардамон - це не просто традиційна, екзотична спеція, яка може перетворити як смажене, так і фруктовий салат на феєрверк. Кардамон також використовується в традиційній медицині Близького Сходу та Далекого Сходу як засіб від багатьох недуг. Спектр починається від A для афродизіаку до Z для добавки для відновлення після серйозних захворювань. У цій країні кардамон в основному використовується як екзотична пряність. Його іноді використовують на німецьких кухнях зі смаженою картоплею або для смаження на грилі. Кардамон далеко не такий важливий, як у своєму кореневому регіоні. Однак там три основні культури поділяють свій ентузіазм щодо порошку, виготовленого з насіння. Кардамон має тверде місце в арабській, індійській та китайській кухні. Це достатня причина, щоб надати цій смачній та корисній прянощі більший простір у західноєвропейській кухні.

Застосування та ефект

Чорно-зелений кардамон протягом століть відігравав важливу роль в традиційних індійських, китайських та арабських медицинах. Застосовується для лікування таких станів та симптомів:

Менструальний біль
Метеоризм
Клімактеричний (менопауза)
Неприємний запах з рота
Біль
кашляти
холодний
грип
астма
Імпотенція
Спазми в животі та тілі всіх видів
Заспокоєння
Поліпшення апетиту та регулювання почуття голоду.

Кардамон найбільш відомий своїми спазмолітичними властивостями. Це дуже корисно при менструальних болях, астмі, болях у животі, атлетичних спазмах та інших скаргах, пов’язаних з м’язами. Також кажуть, що кардамон має сильну антибактеріальну, противірусну та протигрибкову дію. Як і насіння грейпфрута, насіння кардамону дуже повільно загнивають на компостній купі. Цей антигенний ефект робить кардамон бажаним помічником при застуді. Политий теплим молоком кардамон також допомагає заснути. Це заспокоює нерви і вимикає нескінченне кружляння негативних думок. Його ефект підвищення потенції, мабуть, обумовлений цим заспокійливим ефектом. Дуже популярний для боротьби з неприємним запахом з рота. Отже, в арабській кухні жування насіння кардамону є частиною того, що раніше їли страви, що містять багато часнику.

Кажуть, що кардамон також корисний для мозку. Перш за все, вдосконалення мислячих здібностей та продуктивності пам’яті слід покращити разом із цим.

Кардамон з кавовим ефектом

Щіпка кардамону обов’язкова в оригінальній арабській каві або мокко. Тільки так він отримує типовий аромат і може розвинути свій ефект. Кава або мокко з кардамоном вважаються дуже ефективними проти головного болю. Кардамон також можна використовувати як знеболюючий засіб у чорному чаї.

Кардамон з молочним ефектом

Що для нас гаряче молоко з медом, тобто молоко з чайною ложкою кардамону в індоарабському світі. Це традиційний домашній засіб, який допомагає важко заснути. Молоко кардамону заспокоює шлунок, розслабляє розум і допомагає швидше відійти в країну мрій. Як і у всіх домашніх та природних засобів, молоко з кардамону абсолютно не має побічних ефектів. Перш ніж використовувати міцніші снодійні, ми також рекомендуємо спочатку спробувати молоко з кардамону.

Втратити вагу

Вважається, що кардамон має стимулюючий вплив на обмін речовин і жовчовивідну діяльність. Відомі журнали також виводять з цього ефект схуднення у відповідних розділах, який приписують кардамону. Для цього чайну ложку меленого насіння кардамону кип’ятять у гарячій воді, а потім просівають. Келих випивають, поки він ще теплий, і повинен початися ефект схуднення.

Звичайно, не так просто буде схуднути за допомогою зміни дієти. В контексті цілісного управління харчуванням щоденна склянка кардамону, безумовно, може зробити свій внесок, навіть якщо ефект має лише психологічний характер. У будь-якому випадку це не може завдати шкоди.

Лікувати рак

Ми у Natur-Kompendium.de маємо дуже чітку позицію щодо всіх природних засобів, які повинні мати ефект боротьби з раком: Ми вважаємо такі заяви дуже сумнівними і чітко відмежовуємось від цих тверджень. Рак - це серйозне захворювання, яке належить до серйозних і професійних рук. На наш погляд, спроба "включити" природні засоби (або цілющі камені ...), коли хворі на рак тягнуться до кожної соломинки, є дуже доречною.

Тим не менше, ми не хочемо заперечувати, що кардамон може зробити позитивний внесок у контексті терапії раку. З одного боку, склянка чаю або води з кардамоном допоможе боротися із сухістю у роті та неприємним смаком. Це загальний наслідок звичайної хіміотерапії та променевої терапії. Але набагато цікавішим ефектом кардамону при лікуванні раку є його позитивний вплив на апетит. Кардамон може допомогти боротися із калікою та виснажливою втратою апетиту у хворих на рак. Таким чином, це полегшує терміново необхідне засвоєння калорій, необхідних організму на етапі відновлення після лікування раку.